Maaltijdsalades zijn een fantastische uitvinding. Je gooit allerlei ingredienten bij elkaar, kunt daar ook nog eens je restjes mee opmaken en vervolgens zit je (meestal) snel en heerlijk te eten. Ik ben er dol op en heb voor jullie mijn favoriete maaltijdsalades verzameld.
Biefstuk salade met mierikswortel aardappeltjes
Een goed gebakken biefstukje dat je serveert met een frisse, koude aardappelsalade met mierikswortel. Met deze biefstuk salade met mierikswortel aardappeltjes ga je veel mensen blij maken!
Salade met avocado, garnalen en mango
Heel veel simpeler dan dit gaat een maaltijdsalade niet worden en de smaken bij elkaar zijn waanzinnig. Van deze salade met avocado, garnalen en mango geniet je op een warme zomeravond met een goed glas wijn erbij.
Salade met gegrilde groenten, borlotti bonen en mozzarella
Een vegetarische salade hoort natuurlijk ook in dit rijtje thuis. En wedden dat je geen vlees mist in deze salade met gegrilde groenten, borlotti bonen en mozzarella?
Griekse kipsalade
Nog zo’n fijne maaltijdsalade! En het leuke is dat in deze Griekse kipsalade heel veel restjes groenten kunnen die je nog in huis hebt. Hou je dus vooral niet teveel aan het recept.
Salade niçoise met zalm
Mijn meest recente favoriet is deze salade niçoise met zalm. Ontstaan in Frankrijk en omdat ik geen tonijn kon vinden, maar gemaakt met zalm. En dat was een hele fijne samenloop van omstandigheden.
Volg Francesca Kookt ook op Facebook, Twitter, Google+ en Bloglovin’.
Mijn leven achter de schermen zie je op Instagram (francescakookt) en video’s bekijk je op YouTube!
