Eetkalender 2018 preview 3: Zalmquiche met biet

Drie dagen lang geven we jullie iedere dag een recept cadeau uit de nieuwe Eetkalender 2018. Gisteren stond de kikkererwtencurry op het menu en vandaag eten we een zalmquiche met biet en rucola waarvoor je maar 15 minuten in de keuken hoeft te staan en de oven doet de rest van het werk!

Witte bonendip met knoflook en kruiden

Witte bonen zijn zacht van structuur en smaak en daardoor perfect geschikt voor het maken van een dip of puree. Dat is dan ook precies wat ik heb gedaan en het resultaat was een zalig witte bonendip die heerlijk smaakte in combinatie met brood of toastjes, maar ook als dip voor rauwkost.

Bestel de Eetkalender 2018

Bestel de Eetkalender 2018

Aardappelsalade met tomaat, wortel en kruiden

Het zit me even niet mee hier achter de laptop. De combinatie zieke baby en een gigantische ‘writer’s block’ zorgen ervoor dat bloggen voor geen meter lukt. En je zult altijd zien dat dat juist gebeurt als Dominique op vakantie is.

Receptenindex

Receptenindex

Gravad lax met gin

Het Pinksterweekend staat voor de deur. Mooi moment om halverwege deze week het lekkerste hapje van het weekend te regelen. Dan heb ik het dus over deze gravad lax met gin. Het is een werkje van niks, je moet er alleen wat geduld voor hebben.

Noordzeekrab special #2: krabsalade met avocado

Vorige week liet ik je kennismaken met de Noordzeekrab, gaf ik de algemene bereidingswijze van een hele krab en het recept voor krabpoten met cajundip. Vandaag gaan we verder met de tweede aflevering van onze Noordzeekrab special waarin we een zalige krabsalade met avocado gaan maken.