Spaghetti met ui, tomaat en chili

Koken hoeft echt niet altijd ingewikkeld te zijn. Nu er een baby in ons gezin is bijgekomen ben ik me daar nog sterker van bewust. Vooral doordeweeks probeer ik slimme recepten te bedenken die ik makkelijk kan voorbereiden tijdens een van de slaapjes van Zayne of die heel snel klaar zijn.

Francesca gaat LIVE

Francesca gaat LIVE

Receptenindex

Receptenindex

Spaghetti met pompoensaus en spe(c)kjes

Pasta met pompoen is een van mijn favoriete combinaties in de herfst. Ik wilde graag een romige spaghetti met pompoensaus maken en dat is in dit recept meer dan gelukt. De saus combineert zalig met de geroosterde pompoenblokjes en spe(c)kjes.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Oftewel spaghetti met knoflook, olie en Spaanse peper. Want ook al doet de titel iets ingewikkelds vermoeden, deze spaghetti is super makkelijk om te maken. In het Italiaans klinkt het alleen zo veel leuker. De eenvoud van deze spaghetti maakt ook wat het is.