Iedere week vind je een wekelijks terugkerend familie weekmenu op Francesca Kookt. Vandaag is het tijd voor editie nummer 5. Het blijft namelijk iedere week weer een uitdaging om nieuwe inspiratie te vinden voor de dagelijkse maaltijd. Zelfs ik heb daar last van. Daarom dit weekmenu. Met in ieder geval inspiratie voor het avondeten. Lekker makkelijk voor doordeweeks (inclusief downloadbaar boodschappenlijstje!) en wat meer bijzonder voor in het weekend. Ook geef ik wekelijks inspiratie voor een dessert, hapje, voorgerecht en zondagochtend ontbijt. Trouwens niet alleen van mijn blog, maar ook van mijn favoriete Nederlandse collega bloggers. Zie het als inspiratie die ervoor zorgt dat je meer zelf gaat koken met pure ingredienten. Dat dat echt niet zo ingewikkeld hoeft te zijn, hoop ik jullie met dit weekmenu te laten zien. Geniet ervan en eet lekker!
Makkelijk voor doordeweeks
Vegetarische maandag – Salade met pompoen, champignons en linzen
Vis dinsdag – Jamie’s zalm met basilicum aardappels
Kids woensdag – Surinaamse bami
Kip donderdag – Geroosterde spruitjes met bospeen en kip
Snack vrijdag – Naan pizza’s
Belegd met onder andere:
– Peer, gorgonzola , rode ui
– Gebakken ui, piccalilly
– Tomaat, mozzarella, basilicum
Download hier het boodschappenlijstje voor de doordeweekse maaltijden: Fransesca kookt_ boodschappenlijstje 12 sept 2014 2
Meer bijzonder voor in het weekend
Zondagochtend ontbijt – Havermoutmuffins met abrikozen
Voorgerecht – Panna cotta van rode biet met haring
Comfort soep – Italiaanse groente tomatensoep
Bijzonder hoofdgerecht – Gemarineerde zalm voor op de BBQ (het kan nog prima dit weekend!)
Om je vingers bij af te likken – Mango cheesecake toetje
Francesca’s week favorieten
Ontbijt – Frambozen muesli ontbijt smoothie
Lunch – Scrambled eggs met shitake op toast
Kids – Chocolade spelt koekjes
Bijgerecht – Zoete aardappelpuree met koriander
Salade – Snelle maaltijdsalade met hazelnoten
Bakken – Pure chocolade muffins
Blog in de spotlight – Homemade chips met zeezout van Chickslovefood
Geniet van het menu van deze week! Als je verzoeknummers hebt voor de komende weken, laat dan een reactie hieronder achter. Plaats je een foto op social media met een van de gerechten die je hebt gemaakt, tag deze dan met #francescamenu. Vind het erg leuk om te zien wat jullie van deze editie gaan maken!
Volg Francesca Kookt! ook op Facebook, Twitter, Google+, Bloglovin’ of Instagram.
