Terwijl wij nog volop in de pepernoten zaten, waren de kerstmarkten in Duitsland al te bezoeken. Een diepgewortelde traditie in de Duitse cultuur. Stadscentra worden omgebouwd tot kerstdorpen met houten chalets, kerstbomen en versieringen. Wil je in de kerststemming komen dan is een bezoek aan een kerstmarkt een van de meest inspirerende en sfeervolle uitstapjes om in te plannen. En vaak zijn ze dichterbij dan je denkt. Zo bezocht ik onlangs de kerstmarkt in Oldenburg, beter bekend als de Lamberti-Kerstmarkt.
Oldenburg is een charmante en bruisende stad in de deelstaat Nedersaksen. Zo’n 1,5 uur rijden vanaf Groningen. In de 2 dagen dat ik er was heb ik oprecht genoten. Van de architectuur, natuur en gastvrijheid. Mijn uitvalsbasis was het Hermes Hotel, gelegen aan de rand van het centrum. Een prima hotel met heel veel service. De kamer was ruim, schoon en had een heerlijke douche. Koffie, thee en frisdranken zijn gratis inbegrepen en kun je onbeperkt meenemen uit de lobby en de koelkast in de gang. In deze periode vind je er ook ‘complimentary’ glühwein met koekjes. Ik checkte in met een enorme verkoudheid en er werd gelijk aangeboden om een waterkoker en kruidenthee op mijn kamer te plaatsen. Dan maak je met mij vrienden voor het leven. In de ochtend genoot ik van een prima ontbijt, uiteraard al volledig in kerstsfeer.
Vanaf het hotel kun je lopend, met de fiets of met de auto het centrum in. Rondom het oude centrum zijn tal van parkeerplaatsen en garages om je auto te parkeren. Dat is prima geregeld. Ik wandelde richting de toren van de ‘Lamberti-Kirche’ met het idee dat daar de kerstmarkt vast te vinden zou zijn. En jawel, beneden aan de kerktoren wachtte de mistletoe-stand me al op. Waar is mijn Mr als ik hem nodig heb!
Het leuke van de Lamberti-Kerstmarkt is dat deze zich volledig concentreert in het stadscentrum. Alle 125 marktkraampjes liggen bij elkaar op de verschillende pleinen en de straatjes die deze met elkaar verbinden. Met de kerk als centraal middelpunt. Die trouwens meer dan de moeite waard is om te bezichtigen en altijd gratis toegankelijk is. Ik verklap alleen dat je je even in het Pantheon in Rome waant. Ervaar het zelf maar!
Ik drink een ‘Feuerzangenbowle’ met de voorzitter van de kerstmarkt en hij vertelt me vol passie over ‘zijn’ kerstmarkt. Die ieder jaar weer groter en sfeervoller wordt, zonder z’n charme te verliezen. Zoals gezegd, er zijn dus 125 verschillende kraampjes te vinden en die verkopen allemaal iets anders. Het aanbod is daarom zeer divers en overal valt wel iets unieks te ontdekken. Van snuisterijen tot eten, het is hier echt genieten. Dit is mijn eerste kennismaking met de ‘Feurzangenbowle’ en ik ben overtuigd. Veel lekkerder dan een glühwein, omdat het minder zoet is. In grote koperen ketels wordt rode wijn met onder andere kruidnagel, steranijs, kaneel en sinaasappel verwarmd. Daarboven hangt een grote tang met suiker en rum. Deze wordt geflambeerd en de gekarameliseerde suiker druppelt vervolgens in de wijn. Het is goed koud op het moment dat ik er ben en mijn verkoudheid is nog lang niet over. Na een kommetje hiervan kan ik gelijk weer ademen. Heerlijk.
Nou kan ik een heel verhaal gaan typen over wat je er nog meer vindt, maar kijk gewoon even met me mee.
Als je in Oldenburg bent, kun je de boerenkool eigenlijk niet overslaan. Want daar staan ze bekend om. In deze blog vertel ik jullie daar meer over. Vergeet dus niet om een bordje ‘Oldenburger Grünkohl’ te eten. Op de kerstmarkt zelf of bij Ratskeller. Het restaurant vind je op de Markt, tussen de marktkraampjes.
Andere tips voor Oldenburg, want je bent er dan toch! Ga zeker even langs bij Heimathaven. Wat begon als een delicatessenwinkel is binnen een paar maanden uitgegroeid tot een geweldig café. Heerlijke koffiesoorten, zoete en hartige taarten (de boerenkoolquiche!), fijne sfeer en zeer goede bediening. Vanaf 10 uur ‘s ochtends kun je er ook ontbijten. Een super begin van je kerstmarktavontuur. Heimathaven vind je in de Burgstrasse.
Een van de beste maaltijden die ik onlangs heb gegeten, kreeg ik geserveerd bij Restaurant Kleine Burg. Wat kunnen ze hier koken! Perfect rosé gegaard rund met sherry-truffelsaus, doperwtenpuree, gestoofde sjalot en aardappelpureeballetjes (met truffel). Ze zitten schuin tegenover Heimathaven en vergeet niet te reserveren, ze zijn mateloos populair.
Foodshoppen kun je hier trouwens als de beste. In ieder geval bij Heimathaven en ga als kaasliefhebber zeker even langs bij Käse Friese in de Gaststrasse. In dezelfde straat vind je de waanzinnige kookwinkel Das Tafelhaus. Ik zou m’n pinpas maar in de hotelkamer laten, kleine tip vooraf.
Ga zeker even voor een ‘kaffee und kunchen’ langs bij Café Klinge. Dit familiebedrijf, bestaat reeds sinds 1884, maakt alle taarten en chocolade zelf. De grandeur van vroeger is nog steeds voelbaar en het is een belevenis om hier even tot rust te komen. De ‘Franse walnotentaart’ is een aanrader. En proef ook eens de ‘Grünkohl Praline’ die ze speciaal ontwikkeld hebben met de boerenkool uit Oldenburg. Ja, echt, een bonbon met boerenkool!
Als laatste tip nog een zeer bijzondere winkel, namelijk Nölker & Nölker. Wederom een familiebedrijf waar ze meer dan 400 soorten thee verkopen die ze zelf blenden. Enorm indrukwekkend, zeker nadat ze me het blenden achter de schermen hebben laten zien. Koffie kun je er trouwens ook kopen, die roosteren ze zelf in de winkel. Wel na sluitingstijd, want een herrie dat dat maakt. En voor Kerstmis kom je hier qua lekkernijen ook wel aan je trekken!
Wil je nog een leuke culinaire stop maken op de terugweg? Dan raad ik je aan om bij het traditionele Restaurant Spieker in Bad Zwischenahn te gaan eten. In dit meer dan 100 jaar oude pand wordt geweldig gekookt. Geen toeters en bellen, maar gewoon de allerbeste gebakken aardappelen en andere traditionele gerechten. Naast het restaurant hebben ze de ‘Schinkenhimmel’ waar de hammen op de ouderwetse manier gerookt worden, gewoon boven een open vuur dus.
Ja, in Oldenburg is het zeer fijn vertoeven. Op de kerstmarkt, maar ook al slenterend in de gezellig straatjes met alle mooie winkels en fijne horeca. Stap in de auto en ga er gewoon eens een dagje of 2 heen. Tot en met 22 december is de kerstmarkt dagelijks geopend en ik garandeer je dat je daar al je kerstcadeautjes kunt vinden. Mijn achterbak zat in ieder geval goed vol. Wil je meer informatie of vind je het leuk om je bezoek te combineren met een rondleiding in Oldenburg? Neem dan contact op met de Touristinformation in het Schlaue Haus Oldenburg.
Deze #joingermantradition reis heb ik gemaakt op uitnodiging van Germany Travel, kijk voor meer informatie over reizen naar Duitsland op hun uitgebreide website. Kijk voor meer informatie die specifiek gaat over Nedersaksen op deze site.
Volg Francesca Kookt ook op Facebook, Twitter, Google+ en Bloglovin’.
Mijn leven achter de schermen zie je op Instagram (francescakookt) en video’s bekijk je op YouTube!
