Pompoencake met pumpkin spice frosting

Vandaag ga ik een zoet recept met mijn geliefde flespompoen met jullie delen. Ik bakte namelijk een zalige pompoencake waarvoor ik de pompoen eerst heb geroosterd in de oven, waardoor je een hele smeuïge cake krijgt.

Francesca’s Weekmenu #300 – Klassiekers op het menu

Wat een mijlpaal weer, want vandaag deel ik met jullie het 300ste weekmenu van mijn hand! Wie even snel rekent, weet dat ik dus al 6 jaar weekmenu’s maak. Sterker nog, het is zelfs al 7 jaar. Want soms sla ik wat weekjes over ;-). Wat een tijd hè, en ik ben er nog steeds niet klaar mee.

Mijn nieuwe kookboek

Mijn nieuwe kookboek

Herfst recepten

Herfst recepten

Tafelspel voor het gezin

Tafelspel voor het gezin

Cashewnoten met ketjap en sriracha

Ik zocht laatst naar een topping met pit voor over een ovenschotel. Genoeg noten in mijn voorraadkast, maar niet eentje met pit. Dus ik ging aan de slag, met deze cashewnoten met ketjap en sriracha als resultaat. Wat een feest!

Food ansichtkaarten

Food ansichtkaarten

Receptenindex

Receptenindex

Francesca Kookt
Webshop

Nu shoppen

Gebakken miso aubergine met rijst

Ik heb een nieuwe manier gevonden om mijn geliefde aubergine te bereiden! Deze gebakken miso aubergine is een explosie aan smaak en de saus combineert fantastisch met witte rijst. Puur comfortfood in een kommetje en mijn liefde voor miso is daardoor weer een beetje groter geworden.