404 - Francesca Kookt

Amuse recepten

Aziatische recepten

Barbecue recepten

Bijgerecht recepten

Borrel recepten

Brownie recepten

Brunch recepten

Cake recepten

Francesca’s nieuwsbrief

Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Curabitur blandit tempus porttitor. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper.
Curabitur blandit tempus porttitor.

Volg mij op Instagram :)

francescakookt

Mei 17

Open

SRI LANKAANS FEESTMAAL: COLOMBO CURRY MET KOKOS ROTI’S EN LIMOEN-SPERZIEBONEN

Gerechten koken uit andere wereldkeukens is een van mijn favoriete bezigheden. Maar dan wil ik wel weten hoe zo’n keuken enigszins in elkaar zit. Idealiter ben ik er dan een keer (of meer) geweest of kook ik samen met iemand die de smaken kent vanuit de oorsprong. Of ik schakel hulp in van een goede basis.

En dat is precies wat ik vandaag ga doen, want ik kook voor het eerst Sri Lankaans met de nieuwe Colombo Curry kruidenpasta van @fairtradeoriginal. Die zijn oorsprong vindt in de hoofdstad van Sri Lanka. Een pure pasta voor iedereen die wel van een beetje pit houdt! Je vindt er onder andere rode chilipepers, tamarinde en kerrieblaadjes in en de smaak is enorm smaakvol, zelfs met de pit die erin zit.

Aangezien ik hou van balans op mijn bord, heb ik er maar gelijk een feestmaal van gemaakt, met allemaal Sri Lankaanse invloeden. Naast de Colombo Curry maakt ik ook kokos roti’s (pol roti) en ik roerbakte sperziebonen met geraspte kokos en limoen. Nog wat witte rijst erbij en het zalige feestmaal was compleet. Ik hoop dat jullie er net zo van gaan genieten als wij.

Bekijk het recept via de link in mijn bio of ga direct naar: https://www.francescakookt.nl/colombo-curry-met-kokos-rotis-en-limoen-sperziebonen/

#francescakookt in samenwerking met Fairtrade Original #watetenwevandaag #curry #curryrecepten #colombocurry #polroti #sperziebonen #srilanka #fairtradeoriginal

francescakookt

Mei 16

Open

TERUGBLIK NAAR ONZE EERSTE KEER PHANTASIALAND EN WEET JE WAT IK DAAR ONTDEKTE…

…dat naast een prachtig park en de gave attracties je er ook fantastisch kunt eten! En daar werden we met z’n vieren heel blij van 😄. Oké, misschien werden mijn mannen nog net iets blijer van de achtbanen, maar dat snap ik dan ook wel weer 😂.

We sliepen in het Charles Lindbergh hotel van de nieuwe Rookburgh wereld. Waar de achtbaan dus echt langs je cabine raast, een waanzinnige ervaring waar ik jullie binnenkort meer over vertel. Want ik ga er een artikel over schrijven, en daarin neem ik uiteraard ook al mijn food ontdekkingen mee. 🎢

#francescakookt #francescareist #Phantasialand #attractiepark #weekendjeweg #Duitsland uitgenodigd door @phantasialand_ @phantasialand

francescakookt

Mei 16

Open

ZOETE AARDAPPELSALADE MET BROCCOLI, BULGUR EN GRANAATAPPEL

Ik kan enorm genieten van zoete aardappel in een salade. Ik rooster de aardappel het liefst in de schil en daarna meng ik ‘m met andere ingrediënten tot een maaltijdsalade. En dat is precies wat ik vandaag ook doe in dit recept voor zoete aardappelsalade met broccoli, bulgur en granaatappel.

De oven is hierbij mijn grootste vriend, want naast de zoete aardappel gaat ook de broccoli erin met allemaal verschillende smaakmakers. Na het roosteren combineer ik beide met bulgur, zoetzure rode ui, gebakken amandelen (met gerookt paprikapoeder) en frisse granaatappelpitjes. Nou, dat is een schaal vol lekkers kan ik je verklappen!

Bekijk het recept via de link in mijn bio of ga direct naar: https://www.francescakookt.nl/zoete-aardappelsalade-met-broccoli-bulgur-en-granaatappel/

Nieuw! Meld je gratis aan op mijn site, sla je favoriete recepten op en maak kans op mijn eerste kookclubdiner.

#francescakookt #watetenwevandaag #zoeteaardappel #maaltijdsalade #saladerecepten #gezonderecepten #vegetarischerecepten #veganrecepten Foto: @deedy_licious

francescakookt

Mei 15

Open

FORMULEKIP: DE SPAANSE KIPTAPAS VAN SANDER, INCLUSIEF WITTE SANGRIA!

We zijn weer klaar voor de volgende race, oftewel de Grand Prix van Spanje. Sander heeft daarvoor een geweldig barbecue kiprecept gemaakt en ik geef graag het woord aan hem.

“De volgende F1-race van het seizoen wordt gereden in Barcelona. En lucky me mag daar een bijpassend kiprecept voor bedenken. Nou, daar weet ik wel raad mee. Want Spanje, dat is tapas eten. En van tapas eten krijg je dorst. Dat gaat helemaal goed komen. Ik breng jullie in Spaanse sferen met deze tapas van kleine kipspiesjes. En op zijn Spaans klinkt dat nog veel lekkerder: pinchitos de pollo. Om het helemaal af te maken serveer je daarbij een verfrissende witte Sangria. Nog gezond ook, want boordevol fruit 😄.”

Bekijk het recept via de link in mijn bio of ga direct naar: https://www.francescakookt.nl/formulekip-spaanse-kiptapas-met-sangria-van-sander/

#francescakookt #formulekip #formule1 #spanje #kip #kiprecepten #barbecue #barbecuerecepten #tapas #jagerenboer

francescakookt

Mei 15

Open

WANNEER JE KINDEREN FOTO’S VAN JE MAKEN

Zayne op 1, die blijkbaar gevoel heeft om de liefde voor eten (of zou het door de pizza komen) vast te leggen 😉.

En Jessey op 2! Die altijd minstens 10 foto’s van je maakt, want ‘dan weet je zeker dat er een goede bij zit 👌🏻’.

Heerlijke middag gisteren gehad met pizza’s van @jan.zo.gebakken in het geweldige @speelparkoudvalkeveen. Beide aanraders!

#francescakookt #francescareist #speeltuin #dagjeuit #janpizzadeeg #speelparkoudvalkeveen Uitgenodigd door @jan.zo.gebakken & @revuedelot ❤️

francescakookt

Mei 14

Open

MET DIT WEEKMENU KUN JE DE HELE WEEK BUITEN ETEN (OH, IK HOOP HET ZO!)

Als ik naar het weerbericht kijk, heb ik het vermoeden dat we de hele week buiten kunnen eten! En als ik ergens blij van word! Daarom heb ik voor jullie een menu samengesteld waarmee je de hele week buiten kunt eten. Of je het nou binnen in de keuken brereidt en met je bordje naar buiten loopt of je kookt het op de barbecue, alles kan deze week. En die paar regendruppels die voorspeld zijn, vergeten we gewoon 😉.

Deze week vinden jullie o.a. courgette spaghetti met walnootpesto, miso zalm met gegrilde romaine sla, wraps met gemarineerde kip, pasta pesto, en cola kip van de barbecue in het menu. Eet lekker!

Bekijk alle recepten uit mijn weekmenu via de link in mijn bio of ga direct naar: https://www.francescakookt.nl/francescas-weekmenu-313-lekker-buiten-eten/

#francescakookt #weekmenu #watetenwevandaag #familierecepten #lekkererecepten #mealplanning #lekkereten #lekkerkoken #lente #lenterecepten #buiteneten

francescakookt

Mei 13

Open

Pagina niet gevonden…

Francesca’s nieuwsbrief

Volg mij op Instagram :)