
Zoekresultaten voor: masala


Geroosterde masala kip met snijbonen

Snelle erwtensoep met knolselderij en masala

Masala kip uit de Cook Processor
Het is weer eens tijd voor een nieuw Surinaams recept. Een van onze favorieten: masala kip. Die kun je natuurlijk in een wok of hapjespan maken, maar deze keer heb ik ervoor gekozen om ‘m in de KitchenAid Cook Processor te maken. Vooral ook omdat ik benieuwd was of de kip er dan mals uit … Lees “Masala kip uit de Cook Processor” verder

Garnalen in masala
Eens in de paar weken wil The Mr. deze garnalen in masala eten. Hij kijkt me op zo’n moment liefjes aan en zegt “ik heb zin in garnalen”. Vervolgens ontdooi ik een zak garnalen uit de diepvries of wandel naar de visboer voor een verse lading. De pan gaat op het vuur en ons huis … Lees “Garnalen in masala” verder

Surinaamse burger met masala en peper ketchup
De tijd van dunne, smakeloze burgers en kleffe hamburgerbroodjes is voorbij. We zijn dol op goede burgers en de burgerbars schieten als warme (hamburger)broodjes uit de grond. Steeds vaker maken we ook thuis de lekkerste varianten. Zo bedacht ik thuis samen met mijn Mr. de Surinaamse burger! Het viel me namelijk op dat deze nog … Lees “Surinaamse burger met masala en peper ketchup” verder

Rundvlees met masala (inclusief recept met kip)
Door mijn Surinaamse schoonfamilie heb ik kennis gemaakt met typisch Surinaamse ingrediënten. Een van de meeste geliefde ingrediënten is masala, de Surinaamse variant van kerrie. Maar met een veel vollere en diepere smaak dan de kerrie die wij in de Westerse keuken gewend zijn. En denk nou niet dat je dat zomaar in de Nederlandse … Lees “Rundvlees met masala (inclusief recept met kip)” verder

Surinaams broodje kerrie kip

Vegetarische korma met spruitjes
