Salade met broccoli, amandelen en rozijnen

De smaken van de geroosterde amandelen en broccoli zijn heerlijk bij elkaar. De rode ui geeft een beetje pit en de rozijntjes maken het helemaal af. Deze salade met broccoli werkt prima als meeneemlunch voor op kantoor, maar smaakt thuis ook heel goed.

Salade met tuinbonen, munt en blokjes kaas

Boontjes doppen is niet mijn meest favoriete hobby…maar ik durfde met mezelf de uitdaging aan te gaan toen ik een enorme berg tuinbonen in mijn Krat aantrof. En nu weet ik zeker wat mijn minst favoriete hobby is. Tuinbonen dubbeldoppen.

Receptenindex

Receptenindex

Roergebakken spinazie en spitskool

In dit huis zijn we fan van spinazie, zowel rauw als roergebakken. Alleen niet die uit de diepvries, want de smaak daarvan komt niet eens in de buurt van verse spinazie. Naast de gewone spinazieblaadjes die je overal kunt kopen is er ook een ‘wilde spinazie’ variant verkrijgbaar.

Salade bomvol groenten

Een tijdje terug kreeg ik opbouwende kritiek van the Mr. Hij vond dat er die dag zo weinig ‘dingetjes’ in zijn lunchbakje zaten. Aangezien ik me ‘s ochtends de rambam had gesneden op een heleboel dingetjes snapte ik zijn punt niet helemaal. Maar de uitleg verhelderde een hoop.