Kookboek reviews

Er verschijnen bijna dagelijks nieuwe kookboeken. Wat zijn de kookboeken waar we bij Francesca Kookt gelukkig van worden? Op deze pagina vind je onze kookboek reviews en lijstjes van favoriete kookboeken. Zowel van Nederlandse als buitenlandse auteurs.

Krentenbollen uit het boek ‘Brood uit eigen oven’

Als er iemand brood kan bakken in Nederland is het Levine wel. Jarenlang volg ik haar al op de blog ‘Uit de keuken van Levine‘ en ben keer op keer verbaasd over de prachtige broden die uit haar ovens rollen.

Vlees, het nieuwe kookboek van Herman

Als er iemand is die dol is op vlees dan is het Herman den Blijker. Mits het kwaliteitsvlees is en de dieren goed zijn behandeld. Daar heeft hij een nieuw boek over geschreven, met de toepasselijke naam ‘Vlees’. Lancering in Markthal Rotterdam. Met vlees van de BBQ.

René Redzepi: Op z’n Nederlands in Ron Gastrobar

Telefoontje van Francesca; “Suus, heb jij volgende week wat te doen en wil je voor mij naar de boeklancering van René Redzepi’s boek bij Ron Gastrobar in Amsterdam?” Ik hoef je niet uit te leggen dat dat een redelijk d’uh moment was hè? Het feit dat jij dit stuk nu leest zegt genoeg.

Win ‘Mijn Franse Keuken’ van Rachel Khoo

Rachel Khoo ken je wellicht van het kookboek ‘Chez Rachel’ en haar show op BBC. Zo niet, kijk dan eens een aflevering terug, want Rachel kookt niet alleen heerlijk. Ze is ook een genot om naar te kijken en te luisteren.

Zoute boterkaramel van Rachel

Vandaag reizen we naar de Bretagne in de Rachel Khoo week. Ik ben niet zo’n ster in karamel maken. Sterker nog, bij mij mislukt het tot frustrerende toe vaak. Ik heb blijkbaar geen karamel-maak-gen, terwijl mijn karamel-eet-gen tot in perfectie is ontwikkeld.

Top 5 kinderkookboeken

Er zijn tal van kookboeken verkrijgbaar die ons vertellen hoe we nou beter, anders, gezonder en lekkerder voor onze kinderen kunnen koken. Maar wat zijn nou de leukste kinderkookboeken om samen met kinderen te lezen.

Krabtartaar met kiwi van Rachel

Een aantal weken geleden kwam het nieuwe boek van Rachel Khoo uit, Mijn Franse Keuken. Een culinair verslag van haar rondreis door Frankrijk. Waarbij ze ver weg bleef van de gebaande paden en op onderzoek ging op Franse marktpleinen, in de bergen en langs de kust.

Review Easy Peasy – gezonde basis voor de allerkleinsten

Hoe geef je de allerkleinsten een gezonde basis mee?” Een vraag die steeds vaker wordt gesteld. We worden met z’n allen steeds bewuster van hetgeen we onze kinderen te eten geven. Maar bewustwording is een en doen is een tweede. Gemakkelijk is het ook niet altijd. Want waar doe je nou goed aan?

Review leesboek van Geronimo Stilton + winactie!

Een paar weken geleden werd ik gevraagd om het nieuwe leesboek van Geronimo Stilton voor keukenprinsen en -prinsessen te reviewen. Of eigenlijk is het meer een spannend kookverhaal van Geronimo. Nee, nog sterker…het is een muizenissig verhaal met lekkere recepten!

Snelle kip rendang van Jamie Oliver

Onlangs kwam het nieuwe kookboek ‘Bespaar met Jamie’ uit. Boordevol heerlijke maaltijden en tips waarmee je verstandig kunt inkopen, slimmer kunt koken en minder kunt verspillen. Ik ben voor mezelf nog aan het bepalen of ik het echt een low-budget kookboek vind.

Win The Culy way of Life!

Alle foodies wisten het al maanden. Monique van Culy (oprichster en grote drijfveer) was een boek aan het schrijven. Dat kon niet anders als een machtig inspirerend boek worden. Want als je Culy een beetje kent dan weet je dat ze dat meer dan goed kunnen.

Review Het Voedselzandloper Kookboek + winactie!

Een paar weken geleden stuurde Pauline mij een erichtje met de vraag “Heb je mijn boek al ontvangen?”. Ik gelijk erachteraan grappend “nee, ik dacht al dat je me niet meer lief vond”. En voordat ik het wist lag het nieuwe Voedselzandloper Kookboek in mijn brievenbus.

Streetsmart – Eten met een beetje liefde

In het kader van lekker eten met een extraatje tip ik Streetsmart: het Amsterdamse antwoord op het succesvolle Streetsmart ‘helping the homeless’ in Londen. Vanaf deze maand vragen 50 Amsterdamse restaurants bij het afrekenen om een vrijwillige, extra bijdrage van € 1,-.

Review Eibertje Kiest…

Sta jij ook wel eens voor het schap in de supermarkt met de vraag ‘welk product moet ik nou kiezen?’. Nou, ik wel. De laatste jaren nog veel bewuster dan vroeger. Want sinds ik een kind heb, ben ik me nog kritischer gaan afvragen welke voedingsproducten nou echt gezond zijn.