Ontbijt recepten

Op Francesca Kookt vind je de lekkerste ontbijt recepten. Of je nou zin hebt in een snel ontbijt, ontbijt met ei, verantwoord ontbijt, ontbijt op bed, kater ontbijt of een feestelijk ontbijt voor Pasen of Kerstmis. Er is voor ieder wat wils. Een goed ontbijt geeft je energie in de morgen en een glimlach op je gezicht. Eet niet alleen brood, maar probeer ook eens te variëren met andere ingredienten. Zoals havermout, muesli, fruit en groente of pannenkoeken in het weekend. Maak van je ontbijt een feest!

Granola cups met mascarpone en rood fruit

Met behulp van de oven kun je knapperige cups maken van granola die je vervolgens vult met alles wat je lekkere vindt. Dat kan alleen met kwark of Griekse yoghurt in de ochtend om het wat bewuster te houden. Of je maakt er een dessert van door bijzondere combinaties te maken.

Croissantpudding met blauwe bessen en pecannoten

Heb je een blikje croissantdeeg in huis? Mooi. Dan hoop ik ook dat je wat blauwe bessen in de koeling of vriezer hebt liggen en dan kun je zo aan de slag! Deze croissantpudding met blauwe bessen en pecannoten is namelijk in een handomdraai gemaakt.

Zoete scrambled eggs voor het paasontbijt

Het allerleukste aan Pasen is wat mij betreft toch echt het paasontbijt. Het moment dat je met het hele gezin plaatsneemt aan de prachtig gedekte eettafel vol met lekkers is goud waard. Als klein meisje vond ik dat al en nu nog steeds.

Hartige paasbroodjes

Vandaag heb ik voor jullie een geweldig paasrecept dat veel makkelijker te maken is dan je wellicht zou denken. Ik heb voor deze hartige paasbroodjes namelijk kant-en-klaar deeg voor witte broodjes gebruikt.

3 x de lekkerste boterham om je dag mee te starten

Sponsored – De start van een race, baan, opleiding of relatie. Zomaar wat voorbeelden van situaties waarin de start heel essentieel is voor het verdere verloop. Een voorbeeld dat ook perfect in dit rijtje zou passen is de start van een dag.

Hartig ontbijtkommetje met boekweit, groenten en ei

Dat we tegenwoordig graag ons eten in kommetjes serveren kan je bijna niet ontgaan zijn. Ik doe hier graag aan mee, want ik vind het heerlijk.

Hartige boekweitpannenkoek met fetaspread & groente

Sponsored – Wanneer heb jij voor het laatst hartig ontbeten? Wellicht hou je er helemaal niet van of je bent hetzelfde als ik. Iemand die het eigenlijk heerlijk vindt, maar bij wie het niet gelijk opkomt in de ochtend.

Ontbijt met Brinta Oergranen & gepocheerde peertjes

Sponsored – Ontbijten is een van mijn favoriete bezigheden. Zodra ik wakker word heb ik ook altijd meteen trek in eten. Om eerlijk te zijn denk ik zelfs voordat ik ga slapen al na over het ontbijt. In het weekend of als ik vrij ben, houd ik ervan om wat uitgebreider te ontbijten.

Havermout met pompoen

Blokjes ongekookte pompoen over? Gebruik die dan de volgende ochtend voor je ontbijt en maak havermout met pompoen! Dit is namelijk een zalige combi en op deze manier heb je gelijk al een flinke portie groente binnen. Dat is nog eens slim ontbijten.

Strata: hartige broodpudding met brie en bacon

Als er iets een perfect zondags ontbijt is, dan is het deze strata met brie en bacon wel. Ik had zelf nog nooit een strata gegeten, het klinkt ook als iets heel onbekends maar het is eigenlijk niets meer dan een hartige broodpudding.

Wentelteefjes in een bakje

Als je nou zin hebt in een verwenontbijtje op zondag, of iedere andere dag van de week, en je hebt oud brood over, wat doe je dan? Dan maak je wentelteefjes in een bakje. Het leuke aan dit recept is dat je er ieder seizoen een andere versie van kunt maken.

Indonesische nasi goreng

Ik was een leek op het gebied van nasi goreng. Vraag me iets over Surinaamse nasi en ik kan blijven praten. Niet heel erg lang trouwens, want die nasi heb je echt zo gemaakt. De nasi goreng zoals ze ‘m in Indonesië maken was weer een ander verhaal.

Bananenbrood met pindakaas

Je kunt nooit genoeg bananenbrood recepten hebben. Want die bananen blijven maar bruin worden en dan wil je er toch iets mee. En van tussendoortjes kunnen we er ook nooit genoeg hebben, dat zal het succes van bananenbrood mede bepaald hebben. Ook omdat het lekker is natuurlijk.

Spiegelei met roergebakken groenten

Een van mijn favoriete lunchgerechten voor thuis is een spiegelei met wat roergebakken groenten ernaast. Vrij snel gemaakt en ideaal om restjes groenten uit de koelkast mee weg te werken. Want het maakt namelijk niet zoveel uit wat je roerbakt.