Restaurant reviews

Hoofdstad Brasserie: licht en toegankelijk aan de Amstel

Door de grote draaideuren van Hotel de L’Europe, langs de entree met kroonluchters en over het rode tapijt loop je zo Hoofdstad Brasserie binnen. Je verwacht een chique restaurant, maar het zal je verrassen: het is een echte brasserie.

De grenzeloze passie van Jaimie van Heije

Inspiratie haalt hij overal vandaan. Ambachten, muziek, ontmoetingen en zelfs de kiezelstenen in zee op vakantie leiden bij hem tot nieuwe gerechten. Jaimie is altijd aan het werk, maar ziet het niet als werk.

Nieuwste hotspot in Leiden: Lot & de Walvis

Die Lot toch. Ze reisde met haar busje Walvis over de hele wereld en besloot uiteindelijk neer te strijken in de Leidse haven voor een nieuw avontuur. De souvenirs van al haar reizen vonden een nieuw huis in Lot & de Walvis. Een van de fijnste nieuwe horecazaken van Leiden.

Eten in Rotterdam? Ga naar Dertien.

Ik wilde weer eens in Rotterdam eten. In een restaurant waar het rauwe Rotterdamse nog de overhand heeft op het hippe. En waar waanzinnig gekookt wordt. Op zo’n moment ga ik te rade bij een Rotterdammer die net zoveel houdt van eten als ik.

‘Steak meets lobster’ bij La Cage Amsterdam

Geïnspireerd op La Cage aux Folles en gelegen aan het uiteinde van de Reguliersdwarsstraat in Amsterdam. Een prima combinatie als je het mij vraagt en daarom reisde ik met de Mr op ‘date night’ naar Amsterdam.

Nieuwe Haagse liefde: maak kennis met MaMa Kelly!

Ze is nieuw, prachtig, gezellig en kan ook nog goed koken. Ze is de ideale vrouw, vermomd als bistro. De nieuwste hotspot van Den Haag en haar naam is MaMa Kelly.

Review Boutique Restaurant Bavette in Maasland

Ik weet niet zo goed waar ik moet beginnen met het omschrijven van het Boutique Restaurant Bavette, zonder te verzanden in allemaal superlatieven die het misschien ongeloofwaardig laten klinken. Maar soms kom je ineens op een plek waar alles samenvalt.

Frites uit Zuyd voor echt lekkere frites in Amsterdam

Een echt lekker frietje, die vind je niet op iedere hoek van de straat. Gesneden van topkwaliteit aardappelen en vers bereid. Dan heb je het niet meer over frietjes, maar over frites. Een paar maanden geleden kreeg ik de tip om Frites uit Zuyd in Amsterdam te bezoeken.

De Bakkerswinkel kookt! Interview met Piet Hekker

Sinds jaar en dag ben ik vaste gast bij De Bakkerswinkel in Zoetermeer. De allereerste Bakkerswinkel van Nederland, geopend in 1981. Ik heb het dan over een jaar of 15 waarbij het mijn ‘little hide away’ in in het Zoetermeerse.

Review Restaurant Noble ‘s-Hertogenbosch

Je zal maar een lunchdate ingepland hebben met een lief vriendinnetje die op steenworp afstand van Restaurant Noble woont. Dan is de keuze snel gemaakt, want Noble staat reeds lange tijd heel hoog op mijn lijstje om te ontdekken.

Ontdek het vernieuwde Eetwinkel Geniet in Utrecht + winactie

In het centrum van Utrecht, vlakbij de Dom, zit een heel fijn zaakje: Eetwinkel Geniet. Strijk hier neer voor een goede kop koffie, verse broodjes of voor heerlijke taartjes. Ze bestaan al ruim 5 jaar, maar hebben onlangs verbouwd.

Nieuw aan tafel #1

Er valt zoveel nieuws te vertellen over de horeca in het land dat ik besloten heb om hier een aparte rubriek van te maken op Francesca Kookt! Die noemen we heel toepasselijk: ‘Nieuw aan tafel’. Wat valt ons op in de horeca en waar worden we blij van?

Foodhallen Amsterdam is geopend!

Het is zover. Na een opening van de Rotterdamse Markthal is nu ook de Foodhallen Amsterdam geopend met een spectaculair feest afgelopen dinsdag. Ik kon helaas niet bij de opening aanwezig zijn dus ik reis na de vakantie snel af naar Amsterdam om zelf een vorkje te prikken.

Review ‘t Vlasbloemeken Koewacht

In het zuidelijkste deel van Zeeuws-Vlaanderen, vlak tegen de Belgische grens aan ligt het Koewacht, van oudsher een vissersdorp. Een pittoresk plaatsje waar je via een kilometerslange kronkelweg met prachtig uitzicht naartoe rijdt. Tenminste, dat denk ik.