Voorgerecht recepten

Ben je op zoek naar voorgerecht recepten voor een etentje thuis? Dan heb ik vast wel iets lekkers voor je! Of je nou op zoek bent naar voorgerechten met vis, vlees, gevogelte of groenten, ik heb voor elk wat wils. Denk aan chique voorgerechten met coquilles, sojasaus en mango of een zelfgemaakte tomatentartaar met kleine spiegeleitjes. Maar ook rijkgevulde soepen of salades die je in kleine porties als voorgerecht kunt serveren. Klassieke voorgerecht recepten zoals een garnalencocktail, tompouce met zalm of aspergesoep vind je hier ook. En natuurlijk voorgerecht recepten speciaal voor de feestdagen zoals Pasen en Kerst. Geniet van mijn recepten en laat het me zeker even weten als je nog speciale verzoeken hebt. Wie weet duik ik dan voor jou de keuken in.

Paprika tomatensoep

Soep maken is ontzettend makkelijk en reuze gezond. Want alle vitaminen van de groenten blijven in het water doordat je het niet afgiet. Deze variant heeft een lekkere bite door de toevoeging van de paprika. Maak ‘m voor de lunch, als voorgerecht of voor de kids.

Salade met kip, mango, rode peper en koriander

Toen ik de eerste hap van deze salade met kip, mango en rode peper proefde, was ik gelijk verkocht. Wat een hemelse combinatie van smaken. Thanks Nigella voor de inspiratie! We hebben dit gerecht gegeten als take away lunch, maar het is ook perfect als voorgerecht of lichte maaltijdsalade.