Weekmenu

Het blijft een uitdaging om iedere week weer nieuwe inspiratie te vinden voor de dagelijkse maaltijd. Zelfs ik heb daar last van (ja, echt waar!). Daarom krijgen jullie iedere week een nieuwe editie van Francesca’s Weekmenu. Met daarin inspiratie voor het avondeten, lekker makkelijk voor doordeweeks en wat meer bijzonder voor in het weekend. Altijd inclusief een zoet recept voor de zondag. Want ik hou van bewust eten, maar ook van genieten op z’n tijd. Zolang dit maar in balans is. In mijn weekmenu vind je ook regelmatig duurzame tips waardoor je betere keuzes kunt maken tijdens het boodschappen doen en minder voedsel weg gooit. En als ik echt op dreef ben, maak ik soms ook een speciaal thema weekmenu. Met seizoensgroenten of voor de feestdagen bijvoorbeeld. Inspiratie genoeg waardoor je hopelijk zelf meer gaat variëren in de keuken en je gezinsleden met een grotere glimlach aan tafel zitten. Geniet van mijn weekmenu en eet lekker.

Francesca’s Familie Weekmenu #22

Deze week wordt het echt genieten met het weekmenu. Met veel comfort food gerechten zoals spaghetti met balletjes, fish & chips en boerenkool met rookworst. De laatste in een ‘net even anders’ uitvoering, want er is niet gestampt.

Francesca’s Familie Weekmenu #21

Ik zit alweer helemaal in het ‘normale’ leven van januari. De kerstboom is de deur uit, het huis is flink opgeruimd en ik ben even wars van moeilijk gedoe. Ook qua eten doe ik het allemaal wat minder ingewikkeld.

Francesca’s Familie Weekmenu #20

Het eerste weekmenu van 2015 en alweer het 20ste weekmenu in de reeks. Wat maakt het me blij dat jullie allemaal zo enthousiast reageren op het weekmenu. Er zijn zelfs al lezers geweest die het hele weekmenu hebben gekookt. Dat maakt me niet alleen blij, maar ook trots!

Francesca’s Familie Weekmenu #19

Kerstmis 2014 is voorbij, het is weer tijd voor een gewoon weekmenu. Alhoewel, gewoon…er komt nog een oud & nieuw feestje aan en dan zal er vast nog wel wat gesnoept worden her en der.

Francesca’s Familie Weekmenu #18

Bijna Kerstmis en we hebben het allemaal druk, druk, druk. Tenminste, ik wel (tot over m’n oren) en dan stel ik me graag voor dat iedereen het net zo druk heeft als ik. Dat verzacht het een beetje.

Francesca’s Familie Weekmenu #17

Na Sinterklaas en met Kerst in het vooruitzicht gaan we het deze week rustiger aan doen qua eten. Met lichte en gezonde gerechten om weer een beetje bij te komen. Het kan natuurlijk niet altijd feest zijn. Alhoewel, een lichte maaltijd bereid met verse ingredienten vind ik ook altijd een feest.

Francesca’s Familie Weekmenu #16

Sinterklaasavond staat voor de deur! Wat eet je dan zo’n week daarvoor, vlak voordat het heerlijke avondje is gekomen? Nou, gewoon heel normaal. Met een heerlijke risotto met paddenstoelen bijvoorbeeld. Of met gevulde paprika’s met Surinaams gehakt waar kinderen heel blij van worden.

Francesca’s Familie Weekmenu #15

Ik ben terug van vakantie en val gelijk in een flinke kou. Stiekem vind ik het wel lekker, geef mij maar vorst in plaats van regen. In de keuken pas ik me gelijk aan. Zo worden er stevige soepen en stamppotjes gemaakt, heerlijk! Dat vind je deze week ook terug in het weekmenu.

Francesca’s Familie Weekmenu #14

Veel comfort food deze week in het nieuwe weekmenu. En nog best wel gezond ook.

Francesca’s Familie Weekmenu #13

Deze week gaan we tekeer met een flinke pompoen in het weekmenu. We maken er een makkelijke pasta met pompoen en walnoten van voor op de vegetarische maandag en met de andere helft maak je een overheerlijke pompoen hummus voor in het weekend.

Francesca’s Familie Weekmenu #12

Deze week staat het weekmenu vol met seizoensproducten die allemaal een twist hebben gekregen.

Francesca’s Familie Weekmenu #11

Vrijdag, dus tijd voor een nieuw weekmenu. Deze week houden we het simpel. Met makkelijk te maken gerechten die verwarmen in dit gure weer.

Francesca’s Familie Weekmenu #10

Vanwege de grote vakantie die er bij ons thuis aankomt gaan we de komende weken het weekmenu in een afgeslankte vorm voortzetten. Met nog steeds een menu van maandag t/m vrijdag. Alleen de weekfavorieten en de meer bijzondere gerechten voor in het weekend gaan ook even op vakantie.

Francesca’s Familie Weekmenu #9

Langzaam begint het nu echt herfst te worden. Ik krijg zin in stoofvlees, stamppotten, warme nagerechten met appel, peer en room en dampende koppen gemberthee. De herfstige invloeden zie je ook al terug in het nieuwe weekmenu. Alhoewel we de echte stamppotten tot volgende week bewaren.