Weekmenu

Het blijft een uitdaging om iedere week weer nieuwe inspiratie te vinden voor de dagelijkse maaltijd. Zelfs ik heb daar last van (ja, echt waar!). Daarom krijgen jullie iedere week een nieuwe editie van Francesca’s Weekmenu. Met daarin inspiratie voor het avondeten, lekker makkelijk voor doordeweeks en wat meer bijzonder voor in het weekend. Altijd inclusief een zoet recept voor de zondag. Want ik hou van bewust eten, maar ook van genieten op z’n tijd. Zolang dit maar in balans is. In mijn weekmenu vind je ook regelmatig duurzame tips waardoor je betere keuzes kunt maken tijdens het boodschappen doen en minder voedsel weg gooit. En als ik echt op dreef ben, maak ik soms ook een speciaal thema weekmenu. Met seizoensgroenten of voor de feestdagen bijvoorbeeld. Inspiratie genoeg waardoor je hopelijk zelf meer gaat variëren in de keuken en je gezinsleden met een grotere glimlach aan tafel zitten. Geniet van mijn weekmenu en eet lekker.

Francesca’s Familie Weekmenu #46

Het is nu vakantie voor iedereen! En dat vakantiegevoel vind je helemaal terug in het weekmenu. Recepten voor op de BBQ, in het vakantiehuisje of op de camping. En met het zondagse ontbijt neem ik jullie mee naar Wenen. Eet lekker!

Francesca’s Familie Weekmenu #45

Het weekmenu stopt natuurlijk niet als ik op vakantie ben. Sterker nog, ook in Italië wordt er bij ons gewoon gekookt! Voor jullie heb ik een heerlijk menu gemaakt voor het begin van de zomervakantie. Niet te ingewikkeld, maar wel met een bijzondere twist.

Francesca’s Familie Weekmenu #44

Het is de laatste week voor de vakantie! Nog een weekje keihard werken en dan vertrekken wijn naar Umbrie in Italie. Ik kan niet wachten. Tot die tijd moet er natuurlijk nog wel goed gegeten worden, maar ik heb iets minder tijd dan normaal om te koken.

Francesca’s Familie Weekmenu #43

Nu de zomervakantie nadert, kan ik niet wachten om onze koffers te pakken en te vertrekken naar de zon. Maar gelukkig doet de zon hier nu ook goed z’n werk. Dat zie je terug in het nieuwe weekmenu, stuk voor stuk gerechten die heerlijk zijn om buiten te eten.

Francesca’s Familie Weekmenu #42

Wat zullen we deze week eens gaan eten. Het lijkt wellicht een opgave om het iedere week weer opnieuw voor jullie te verzinnen, maar niets is minder waar. Ik bedenk mijn weekmenu’s vaak binnen 10 minuten.

Francesca’s Familie Weekmenu #41

Wat een week heb ik achter de rug! Eerst 3 dagen doorgebracht in Duitsland tijdens mijn culinaire rondreis in Nedersaksen, gesproken op het eTravel congres over bloggen en de week eindigde met het tekenen van mijn allereerste boekcontract. Ja, ik ga een boek schrijven!

Francesca’s Familie Weekmenu #40

Ik zit heerlijk in het zonnetje te typen deze ochtend, nadat ik 12 uur heb geslapen. Dat had ik wel nodig na afgelopen week! Wat een geweldige week was het met als climax de 12 uur opsluiting in een hokje voor Free a Girl. Geweldig om mee te maken, intens en megatrots op het resultaat van ons team.

Francesca’s Familie Weekmenu #39

Wat een bijzondere week heb ik achter de rug! Ik publiceerde op Facebook een betoog waarin ik aangaf dat het wat mij betreft klaar is met al dat overdreven gedoe over ‘gezond eten’ en jullie gingen vervolgens helemaal los. Meer dan 2.

Francesca’s Familie Weekmenu #38

Pinksteren staat voor de deur en daarom begint dit weekmenu met 5 van mijn lekkerste recepten voor deze dagen. Van ontbijt tot avondeten, met deze gerechten geniet je de hele dag door. Vanaf dinsdag gaan we weer door met het reguliere weekmenu en gelukkig ook weer met het normale leven.

Francesca’s Familie Weekmenu #37

Volgende week is de vakantie echt weer voorbij en begint het normale leven. Maar ook daar hoort echt lekker eten bij en hopelijk blijft de zon een beetje voor ons schijnen. Ik heb gekozen voor lichte gerechten in het menu en maak veel gebruik van seizoensproducten, zoals rabarber en raapstelen.

Francesca’s Familie Weekmenu #36

Het vorige weekmenu schreef ik terwijl ik onderweg was naar Frankrijk. Het weekmenu van vandaag schrijf ik terwijl ik uitkijk over de Franse bergen op de ochtend van vertrek terug naar huis. Ik heb genoten van de rust en de vrijheid van deze idyllische plek.

Francesca’s Familie Weekmenu #35

Goedemorgen allemaal! Terwijl ik zo in het vliegtuig stap voor een week Zuid-Frankrijk heb ik natuurlijk wel weer een fijn weekmenu voor jullie klaar staan. Ik krijg er zelf trek van als ik ‘m doorlees, dus missie geslaagd wat mij betreft.

Francesca’s Familie Weekmenu #34

Ons menu van afgelopen week bestond uit zakken patat, bezorgde pizza’s, eten van schoonmama en -zus dat ik alleen nog even hoefde op te warmen in de magnetron. Volgens mij ben ik ook nog een keer in slaap gevallen zonder te eten, omdat ik te moe was om nog überhaupt te denken aan eten.

Francesca’s Familie Weekmenu #33

Zo, ik ga even een weekmenu voor jullie maken. Tussen de verhuisdozen en zonder overzicht van mijn recepten. Alles uit het blote hoofdje dus vandaag.