Weekmenu

Het blijft een uitdaging om iedere week weer nieuwe inspiratie te vinden voor de dagelijkse maaltijd. Zelfs ik heb daar last van (ja, echt waar!). Daarom krijgen jullie iedere week een nieuwe editie van Francesca’s Weekmenu. Met daarin inspiratie voor het avondeten, lekker makkelijk voor doordeweeks en wat meer bijzonder voor in het weekend. Altijd inclusief een zoet recept voor de zondag. Want ik hou van bewust eten, maar ook van genieten op z’n tijd. Zolang dit maar in balans is. In mijn weekmenu vind je ook regelmatig duurzame tips waardoor je betere keuzes kunt maken tijdens het boodschappen doen en minder voedsel weg gooit. En als ik echt op dreef ben, maak ik soms ook een speciaal thema weekmenu. Met seizoensgroenten of voor de feestdagen bijvoorbeeld. Inspiratie genoeg waardoor je hopelijk zelf meer gaat variëren in de keuken en je gezinsleden met een grotere glimlach aan tafel zitten. Geniet van mijn weekmenu en eet lekker.

Francesca’s Weekmenu #212 – Tropische gerechten

Het moge duidelijk zijn waar mijn focus lag deze week bij het bepalen van de gerechten van het weekmenu. De temperaturen worden tropisch en het laatste waar ik dan zin in heb, is koken. Of beter gezegd: in lang in de keuken staan, want van lekker eten word ik natuurlijk altijd blij.

Francesca’s Weekmenu #211 – Groen op het menu

De laatste loodjes voor de zomervakantie zijn aangebroken, nog 2,5 week en dan begint mijn zomerreces. Nu alweer het derde jaar waarbij ik ervoor kies om in de zomervakantie echt even goed mijn rust te pakken en dat bevalt erg goed!

Francesca’s Weekmenu #210: Wereldse gerechten

Afgelopen week heb ik weinig gekookt, of eigenlijk weinig tijd besteed in de keuken. Ik kookte wel veel zelf, maar maakte alles zo snel mogelijk. Het was gewoon te warm, wat jullie vast kunnen beamen. Aankomende week is de temperatuur nog steeds top, maar is het een stuk minder warm.

Francesca’s Weekmenu #209 – Hele week buiten eten

Wat een geweldig weer wordt het deze week, dat betekent in ons geval dat we iedere dag buiten gaan eten! En daar horen natuurlijk heerlijke zomerse gerechten bij. Laat het weekmenu daar nou vol mee zitten, komt dat even goed uit :-).

Francesca’s Weekmenu #208 – Ben ik weer met lekkers

Na een paar weken rust op de blog, maar wel veel positief rumoer achter de schermen, ben ik er weer met het weekmenu. Soms heb ik dat even nodig, om een paar stappen terug te doen zodat ik daarna weer met volle kracht vooruit kan. Is ook menselijk, nietwaar?

Francesca’s Weekmenu #207 – Weer naar school

Na twee weken vakantie, rust, complete vrijheid en samenzijn is het nu tijd om terug in het gareel te gaan…de kids weer naar school en wij aan het werk. Vind ik ook altijd weer fijn, zodra het in mijn systeem zit en dat kan soms een paar dagen duren ;-).

Francesca’s Weekmenu #206 – Het is Meivakantie!

Na alle festiviteiten van de afgelopen week is het dan nu echt Meivakantie voor iedereen. Lekker genieten van elkaar en hopelijk nog steeds heerlijk weer.

Francesca’s Weekmenu #205 – Pasen tot Koningsdag

Pasen, Koningsdag en, voor ons, ook nog de eerste week van de Meivakantie. Druk weekje wel! Alhoewel wij dit jaar lekker naar Zuid-Denemarken op vakantie gaan dus we slaan in ieder geval de oranje festiviteiten over.

Francesca’s Weekmenu #204 – Bijna Pasen!

Het wordt een prachtige week met heerlijke temperaturen zag ik zojuist in de weer app, ik kan niet wachten. Lekker buiten eten en samen met de kinderen paaseitjes zoeken in de tuin van oma, want het is ook bijna Pasen!

Francesca’s Weekmenu #203 – Lekker snel aan tafel

Ik wilde eens een weekmenu maken met gerechten waar je supersnel mee klaar bent. Maar wat is nou de definitie van ‘supersnel’? Bij mij betekent het dat je tussen de 20 en 30 minuten klaar bent, heel veel sneller lukt het niet.

Francesca’s Weekmenu #202 – Een week bewust eten

Deze week kwam er een artikel online waarin onze huisdiëtist Jonathan schreef over een gezond voedingspatroon. Een ingewikkeld vraagstuk waar niet één standaard antwoord op gegeven kan worden, maar hij heeft in het artikel wel richtlijnen gegeven waarmee je goed aan de slag kunt.

Francesca’s weekmenu #201: De lente is begonnen!

Het is lente! Niet alleen op de kalender, maar ook in mijn hoofd. En langzaam zie ik al echte lentegroenten in de winkels verschijnen, zelfs de witte asperges! Die ik nog niet gegeten heb trouwens, ik wacht altijd op de officiële start van het seizoen.

Francesca’s Familie Weekmenu #200 + winactie

Oh wauw, vandaag deel ik de 200ste editie van mijn weekmenu! Meer dan vier jaar (want soms sloeg ik er wel eens eentje over) weekmenu’s gemaakt…wat een tijd alweer. En nog steeds vind ik het een van de zinnigste dingen om te maken binnen ons gezin en als inspiratie voor jullie.

Mijn Week Zonder Vlees inclusief weekmenu #199

Het kan jullie bijna niet ontgaan zijn dat het deze week de Nationale Week Zonder Vlees is. Overal waar je kijkt is er aandacht voor en dat heeft Isabel Boerdam (de initiatiefneemster en oprichtster van de Hippe Vegetariër) echt weergaloos goed gedaan met haar team.