Varieer in groente: geroosterde radicchio

Radicchio is familie van de witlof. Het ziet er qua vorm uit als een koolsoort, maar heeft toch echt die bitter-achtige smaak zoals witlof dat ook heeft. De bladeren van de radicchio zijn mooi roodpaars met wit. Je kunt heel veel met deze groente doen.

Pre-sale Eetkalender 2019

francesca-kookt-eetkalender-2019

De winnaar van het foodblogevent oktober 2012 is…

Leuk zo’n foodblogevent organiseren, maar het kiezen van een winnaar is dus echt ondoenlijk… Je wordt een maand lang bekogeld met fantastische recepten, je proeft ervan en denkt bij iedere hap “Oh, maar dit is de winnaar“ totdat je weer een andere hap in je mond neemt.

Vegetarische recepten

Vegetarische recepten

Omelet met sjalot, paprika, broccoli en oestersaus

In mijn krat van afgelopen week zaten heerlijke dingen. Onder andere broccoli scheuten die een wat zwaardere smaak hebben dan gewone broccoli. Maar ook lekkere scharreleieren, banaansjalotten en rode paprika. En daar heb ik me toch een lekker omeletje van gemaakt.

Restaurant review: Stravinsky eten & drinken in Hengelo

Als ‘westerling’ kom je niet zo heel veel in Hengelo. Sterker nog, ik was er nog nooit geweest en wist ook niet hoe ik er moest komen… Dus, als je een hele goede reden hebt om te gaan dan ga je. En die hadden we, namelijk een heel gezellig feestje bij Stravinsky.