Smoothies – The basics

Ik heb af en toe van die periodes in het jaar dat het gewoon te druk is. Waar de dagen om 6 uur ‘s ochtends beginnen en ik er niet voor 11 uur ‘s avonds in lig. Dat laatste is trouwens mijn eigen schuld, want ik vertik het om vroeg naar bed te gaan, maar dat terzijde.

Thaise kokossoep met garnalen

Ik ben nog niet zo’n held in de Thaise keuken. Niet als je het vergelijkt met de Italiaanse keuken die ik kan dromen of de Surinaamse keuken waarvan ik inmiddels op gevoel weet welke ingredienten wel en niet samen kunnen.

Receptenindex

Receptenindex

Supersnelle tiramisu

Een paar weken geleden heb ik het kookboek ‘No time to cook’ van Donna Hay gekocht. Wat een heerlijk boek is dat zeg… Prachtige foto’s leiden je door 240 snelle, lekkere en gezonde recepten waar je van gaat watertanden.

Dry January mocktails

Dry January mocktails

Francesca Kookt
Webshop

Nu shoppen

Zuurkool met een Surinaamse twist

In Nederland kennen we allemaal zuurkool. Het is gesneden witte kool die door het conserveringsproces zuur gaat smaken. Vaak houd je ervan of niet, juist door die specifieke zure smaak.

Groente patat met kerrie-gember mayo

In deze periode ben ik gek op groenten als koolraap, knolselderij en pastinaak. Ik verwerk ze in ovengerechten, bak ze of gebruik de knolselderij voor puree. Je kunt er echt alle kanten mee op. Geïnspireerd door de Allerhande heb ik er onlangs ook patatjes van gemaakt en dat was een groot succes!