Salade met makreel, appel en krieltjes

Het was een beetje druk afgelopen week. Zo druk, dat mijn week bestond uit werken, eten en slapen. Tenminste, zo voelde het. En dat eten, daar deed ik ook nog eens weinig aan. Met dank aan schoonzusje, thuisbezorgd en the Mr. heb ik de week overleefd. Wat zou je toch zonder je lifelines moeten :).

Krabkoekjes met mais en korianderdip

Als ik op zondag de tijd heb – wat niet heel vaak gebeurt 😉 – dan wordt er uitgebreid gekookt in ons huis. Gisteren was zo’n dag. Ik had mijn agenda schoon geveegd omdat ik behoefte had aan een dagje bank/film/joggingbroek en eten. En al die dingen zijn gelukt, meer dan.

Receptenindex

Receptenindex

Feestdagen cadeautip

Feestdagen cadeautip

Kerst recepten

Kerst recepten

Inspiratie: Alle pasta soorten op een rijtje

Pasta is de eerste levensbehoefte van vrijwel iedere Italiaan. Vaak wel met een gedeelde eerste positie met een espresso, daar willen ze toch eigenlijk niet tussen kiezen. Door de rijke pastahistorie, die tot wel 2.000 jaar terug gaat, zijn er in al die jaren honderden pastasoorten ontstaan.

Quinoa met garnalen, tomaatjes en veel kruiden

Quinoa is een pseudo-graan dat verbouwd wordt in Zuid Amerika. Doordat het zijn eigen natuurlijke beschermingsstof heeft tegen insecten, zijn er geen bestrijdingsmiddelen nodig waardoor de quinoa die je in de winkel koopt bijna altijd volledig biologisch is.

Restaurant review: BarRestaurant in Ouderkerk a/d Amstel

BarRestaurant is gesloten en bestaat niet meer. Deze review is er dus alleen nog om te lezen, erheen gaan zou ik niet meer doen. BarRestaurant ligt in de achtertuin van mijn werk. Dat je er eerst nog even voor in de auto moet stappen en 5 minuten later arriveert is verwaarloosbaar.

Recepten voor de herfst

Recepten voor de herfst

Receptenzoeker

Francesca Kookt
Webshop

Nu shoppen

Kip uit de oven met citroen, knoflook en zoete aardappel

Zoals zoveel mensen in de wereld heb ik iets bijzonders met Nigella. Ze popt ook de hele dag door in mijn leven op. Vooral via Twitter. Sinds kort ‘favoriet’ ik gerechten uit mijn Twitter feed die ik zelf ook een keer wil uitproberen. De gerechten van Nigella favoriet ik allemaal.

Fiadoe: Surinaamse feesttaart

Er zijn in Suriname een aantal gerechten die bijna alleen op feestjes worden gegeten, een daarvan is fiadoe. Of viadoe. Ze schrijven het nog wel eens anders en ik heb niet kunnen ontdekken wat nou de oorspronkelijke schrijfwijze is.