2x flammkuchen recepten uit de Elzas

Samenwerking - Op nog geen 5 uur rijden van Nederland vind je een van de zonnigste wijnstreken van Frankrijk. Met de unieke op heuvels gelegen wijngaarden, onderscheidend klimaat en typische streekgerechten die ontstaan zijn door Franse, Duitse en zelfs Zwitserse invloeden. Ik heb het dan uiteraard over de Elzas, oftewel l’Alsace, waar we vandaag in … Lees "2x flammkuchen recepten uit de Elzas" verder
Samenwerking – Op nog geen 5 uur rijden van Nederland vind je een van de zonnigste wijnstreken van Frankrijk. Met de unieke op heuvels gelegen wijngaarden, onderscheidend klimaat en typische streekgerechten die ontstaan zijn door Franse, Duitse en zelfs Zwitserse invloeden.

Francesca’s Familie Weekmenu #187

Ik heb jullie vandaag iets te vertellen in het weekmenu. Wat je al weet als je mij op Instagram volgt, maar hier op de blog heb ik nog niet verteld dat ik een halve sabbatical neem tot einde van het jaar. Dat klinkt heftiger dan het in werkelijkheid is, want hier op de blog gaat … Lees “Francesca’s Familie Weekmenu #187” verder

Ik heb jullie vandaag iets te vertellen in het weekmenu. Wat je al weet als je mij op Instagram volgt, maar hier op de blog heb ik nog niet verteld dat ik een halve sabbatical neem tot einde van het jaar.

Broodje kroket met zuurkool en rozemarijnmayonaise

Samenwerking - Doordeweeks ben ik vaak blij als ik tijd genoeg heb om tijdens de lunch twee crackers met kaas te eten. Oké, nu overdrijf ik misschien een beetje, maar chronisch tijdgebrek overdag is bij mij vaak wel een dingetje. Ja, zelfs bij een foodblogger dus! Maar als het dan weekend is, ga ik gelijk … Lees "Broodje kroket met zuurkool en rozemarijnmayonaise" verder
Samenwerking – Doordeweeks ben ik vaak blij als ik tijd genoeg heb om tijdens de lunch twee crackers met kaas te eten. Oké, nu overdrijf ik misschien een beetje, maar chronisch tijdgebrek overdag is bij mij vaak wel een dingetje. Ja, zelfs bij een foodblogger dus!

Overnight oats met Kefir en pompoenpuree

Samenwerking - Als ik ‘Kefir’ zeg, wat denken jullie dan? Waarschijnlijk heel weinig, want Kefir is nog een tamelijk onbekende in zuivelland. Jammer eigenlijk, want naast een bewuste keuze is het ook nog eens heel lekker! Zeker als je, net als ik, een liefhebber bent van karnemelk, yoghurt en kwark. Vandaag ga ik dit zuivelproduct … Lees "Overnight oats met Kefir en pompoenpuree" verder
Samenwerking – Als ik ‘Kefir’ zeg, wat denken jullie dan? Waarschijnlijk heel weinig, want Kefir is nog een tamelijk onbekende in zuivelland. Jammer eigenlijk, want naast een bewuste keuze is het ook nog eens heel lekker!

Eetdagboek #7 – Je verwacht het niet

Mijn eerste werkweek na de kerstvakantie verliep opeens heel anders dan ik had verwacht! Nieuws komt altijd op onverwachte momenten en dat is precies wat deze week gebeurde. Maandag Mijn baby begint de week gelijk goed met een vreetkick op de opvang. Zo leuk om dat te volgen via de app waarin de juffen meerdere … Lees "Eetdagboek #7 – Je verwacht het niet" verder
Mijn eerste werkweek na de kerstvakantie verliep opeens heel anders dan ik had verwacht! Nieuws komt altijd op onverwachte momenten en dat is precies wat deze week gebeurde. Maandag Mijn baby begint de week gelijk goed met een vreetkick op de opvang.

Zuurkoolquiche met mosterd en beenham

Samenwerking - In de wintermaanden ben ik dol op zuurkool. Gewoon lekker simpel in een stamppot, maar je kunt er ook heel goed mee variëren en er iets bijzonders van maken zonder dat het je veel tijd kost. Zoals bijvoorbeeld deze zuurkoolquiche met mosterd en beenham. Zuurkool in combinatie met aardappel, mosterd en ham is … Lees "Zuurkoolquiche met mosterd en beenham" verder
Samenwerking – In de wintermaanden ben ik dol op zuurkool. Gewoon lekker simpel in een stamppot, maar je kunt er ook heel goed mee variëren en er iets bijzonders van maken zonder dat het je veel tijd kost. Zoals bijvoorbeeld deze zuurkoolquiche met mosterd en beenham.

Francesca’s Familie Weekmenu #159

En hoe was jullie eerste week van het nieuwe jaar? Konden jullie een beetje afscheid nemen van al het lekkere en vele eten van de decembermaand of viel het toch tegen? Na alle oliebollen, champagne, gevulde kalkoenen, chocoladekransjes, banketstaven en ga zo maar door vind ik het zelf heel fijn om in januari wat gas terug … Lees “Francesca’s Familie Weekmenu #159” verder

En hoe was jullie eerste week van het nieuwe jaar? Konden jullie een beetje afscheid nemen van al het lekkere en vele eten van de decembermaand of viel het toch tegen?

10 kersthapjes om in de kerstsfeer te komen

Hoe kom je in de kerstsfeer? Met een gezellige borrel met kersthapjes natuurlijk! Vergeet dus niet naast je hele kerstdiner ook voor de hapjes voor de kerstborrel te zorgen. Geen paniek als je daar misschien nog niet over na hebt gedacht, want in dit artikel vind je 10 verschillende kersthapjes die helemaal niet moeilijk om … Lees “10 kersthapjes om in de kerstsfeer te komen” verder

Hoe kom je in de kerstsfeer? Met een gezellige borrel met kersthapjes natuurlijk! Vergeet dus niet naast je hele kerstdiner ook voor de hapjes voor de kerstborrel te zorgen.

Francesca’s Familie Weekmenu #156

In de planning stond dat ik vandaag een weekmenu voor jullie zou maken inclusief een eetdagboek van ons gezin van afgelopen week. Ik kwam alleen net tot de conclusie dat ik bijna nergens foto's van heb gemaakt! Het is traditioneel weer eens niet te doen zo druk voor de kerstdagen en ik ben er gewoon … Lees "Francesca’s Familie Weekmenu #156" verder
In de planning stond dat ik vandaag een weekmenu voor jullie zou maken inclusief een eetdagboek van ons gezin van afgelopen week. Ik kwam alleen net tot de conclusie dat ik bijna nergens foto’s van heb gemaakt!

Restauranttips #4: ontdekkingen in Amsterdam

Het handige aan het feit dat Francesca in Zuid-Holland woont en ik in Noord-Holland is dat we daardoor in beide provincies nieuwe hotspots ontdekken. Daarnaast doen we vaak genoeg ontdekkingen in elkaars of geheel andere provincies, dus op die manier verzamelen we restauranttips verspreidt over het hele land en kunnen jullie, waar je ook bent, daar gebruik … Lees "Restauranttips #4: ontdekkingen in Amsterdam" verder
Het handige aan het feit dat Francesca in Zuid-Holland woont en ik in Noord-Holland is dat we daardoor in beide provincies nieuwe hotspots ontdekken.