Doperwten met venkel en citroen

Ik ben dol op frisse bijgerechten in dit seizoen. Vooral doperwten zijn favoriet, alhoewel je de erwtjes gelukkig het hele jaar kunt eten aangezien de ingevroren het ook prima doen. En omdat ze direct van het land worden ingevroren blijven alle voedingsstoffen bewaard.

De ‘niet zo’ salade niçoise

Soms heb je allemaal wilde plannen en dan gooit de werkelijkheid roet in het eten. Dan kun je opeens geen tonijn en zwarte olijven vinden in de bergen. En blijk je ook nog een prachtige bos groene asperges te hebben liggen.

Receptenindex

Receptenindex

Feestdagen cadeautip

Feestdagen cadeautip

Kerst recepten

Kerst recepten

Salade van borlotti bonen met rucola

Laten we het eens over borlotti bonen hebben. Vooral over de echte borlotti bonen die ik een tijdje terug scoorde bij Foodelicious. Natuurlijk, je kunt deze bonen in blik kopen, maar dat is toch anders. De gedroogde (die je dan wel even een nachtje laat weken) zijn zoveel smaakvoller.

Zelfgemaakte mango chutney

Ik ben gek op mango chutney. Die heerlijke zoetigheid gecombineerd met de rijke smaak van specerijen. Het smaakt heerlijk bij gegrilde kip of Afrikaanse stoofpotten. Nou kun je natuurlijk zelf mango chutney kopen, maar het is toch anders wanneer je het zelf maakt.

Recepten voor de herfst

Recepten voor de herfst

Receptenzoeker

Watermeloen salade met sinaasappel en grove mosterd

Meloen, en vooral watermeloen, kan ik iedere dag eten. Je zou het een lichte verslaving kunnen noemen waar ik nooit meer vanaf wil. In de zomer ligt er altijd wel watermeloen bij ons in de koelkast. Want eenmaal gekoeld is watermeloen net zo verfrissend als een glas water.

Review online vlees bestellen bij Spoelder

Nu het zo’n prachtig mooi weer is, kan de BBQ bij ons niet vaak genoeg aangestoken worden. En bij een BBQ hoort goed vlees! En daarvoor heb ik een geweldig nieuw adresje voor jullie gevonden. Een paar weken geleden werd ik gevraagd om de nieuwe webshop van Slagerij Spoelder te reviewen.