Mini chocolade cakes met rood fruit

Deze fantastische mini chocolade cakes zijn geweldig voor iedere feestelijke gelegenheid. En aangezien het vandaag feest is omdat Francesca Kookt!

Vegan chiazaad pudding met bosbessen

Een toetje na het eten. Ik vind het heerlijk, zolang er maar wel balans is qua hoeveelheid suiker en vetten. Als ik doordeweeks een gezonde avondmaaltijd afsluit met een nagerecht vol suiker dan kan ik beter gelijk naar bed gaan. Want mijn energieniveau daalt daarna meestal naar het nulpunt.

Boekweitontbijt met chocolade, haver en bessen

Ik ben verliefd. Op mijn boekweitontbijt met chocolade, haver en bessen wat ik net op heb. Wat was dat lekker! De detox waar ik nu in zit, leert me gerechten ontdekken die zo verrassend zijn. Ik ben om! Ik ga mijn smoothie ochtendritueel voortaan afwisselen met havermout- en papontbijtjes, mmm.

Panna cotta met rood fruit

Het basisrecept van deze panna cotta heb ik geleerd in Italië. Van Pinella, een Italiaanse kokkin die je het ene heerlijke gerecht na het andere voorschotelt.

Blueberry cheesecake

Wat een feest is deze taart! Meer woorden zijn niet nodig, gewoon maken en genieten.