Hartige galette met biet, gorgonzola en hazelnoten
Het ziet er prachtig uit, het is heel makkelijk om te maken, ideaal gerecht voor kliekjes en bij mij is er nog nooit eentje mislukt. Dan heb ik het over een galette natuurlijk!
Spaghetteria’s bucatini met aubergine en gorgonzola
Als er een plek is waar je de allerlekkerste, op en top Italiaanse pasta’s kunt vinden, is het wel bij een van de Spaghetteria Pasta-bars in Amsterdam of Utrecht.
Winterse salade met bloedsinaasappel en blauwe kaas
Zijn jullie ook zo dol op winterfruit? Dat kan ik best begrijpen want in de winter zijn deze fruitsoorten op hun best. Dan heb ik het over fruit zoals peren, mandarijnen, appels en sinaasappels.
Tijd voor een feestje? Pimp je kaasplank!
Oer-Hollands en altijd gezellig is het welbekende kaasplankje met blokjes oude kaas en wellicht wat mosterd. Niets mis mee, maar er zijn zoveel lekkere soorten kaas en mini-gerechtjes die je ermee kunt maken waardoor je met gemak ook eens een wat spectaculairder plankje maakt.
Salade met groene asperges, ei en blauwe kaas
Vandaag staat er een simpele salade met groene asperges op het menu die heerlijk is als lunch of voor op de paasbrunchtafel.