Zo vind ik mijn baba ganoush het allerlekkerst

Wat doe je als je aubergines uit eigen tuin van een vriend krijgt? Dan ga je baba ganoush maken, tenminste ik wel. Deze auberginedip uit het Midden-Oosten vind ik zalig op een broodje, maar ook met platbrood of naan. Op alles wat lijkt op brood eigenlijk.

Doperwtenspread met munt en basilicum

Mijn kookdagen voor de blog plan ik sinds kort in samen met vriendinnetje Wendy van DeedyLicious. Ik kook en zij regelt de styling en foodfotografie. Zalig vind ik dat. Fotograferen vind ik inmiddels best leuk, maar het is nog steeds niet mijn grote liefde.

Receptenindex

Receptenindex

Feestdagen cadeautip

Feestdagen cadeautip

Kerst recepten

Kerst recepten

Paprikahummus

Wat doe je als je nog een halve pot geroosterde paprika in de koelkast hebt staan? Dan kun je ze in reepjes snijden en in een salade of op een broodje verwerken. Of je maakt er deze zalige paprikahummus mee. Ook lekker in een salade of op een broodje en vooral ook in combinatie met wraps.

2x dippen met baba ganoush & muhamarra

Gisteravond zaten er opeens een aantal heerlijke recepten vanuit Andorra in mijn mailbox, yes! Co-blogger Deborah is opgegroeid met de Noord-Afrikaanse keuken door haar Marokkaanse grootmoeder. Nou kunnen ze daar een aantal heerlijke mezze maken, zoals baba ganoush en muhamarra.

Recepten voor de herfst

Recepten voor de herfst

Receptenzoeker

Pompoen hummus

Een leven zonder pompoen. Ik kan het me niet voorstellen. Het liefste eet ik het iedere dag, maar ja dan is het op een gegeven moment niet bijzonder meer, zegt men. Maar vorige week vond ik het weer tijd worden voor een flinke biologische oranje pompoen!

Guacamole zelf maken

Verjaardagen worden bij ons thuis altijd gevierd met zelfgemaakte hapjes voor de visite. Geen culinaire hoogstandjes, maar gewoon lekkere ‘homemade’ snacks en dips voor bij een glas wijn of een biertje. Dat houdt over het algemeen dus niet in dat ik dagen in de keuken sta.