Ovenschotel met prei, gehakt en puree

Het recept voor deze ovenschotel met prei, gehakt en puree staat al een tijdje klaar om te delen met jullie, maar iedere keer kwam het er niet van. Geen idee waarom, want deze was echt enorm lekker!

Quinoasalade met pompoen en geitenkaas

Ik vond het weer eens tijd worden voor een recept van de diëtist. En dan heb ik het natuurlijk over onze Jonathan Klaassen. Die me iedere keer weer weet te verrassen met verantwoorde recepten die heel goed op smaak zijn. Zoals deze quinoasalade met pompoen en geitenkaas bijvoorbeeld.

Receptenindex

Receptenindex

Cadeau voor Sinterklaas

Cadeau voor Sinterklaas

Mosselen in rode curry-kokossaus

Bij ons thuis eten we mosselen het hele jaar door, behalve in de maanden dat de mosselen even met rust gelaten moeten worden omdat ze aan het voortplanten zijn. Een goede regel is dat als de ‘r’ in het seizoen zit er ook mosselen zijn.

Bloemkoolrijst met ovengroenten en ras el hanout

Ik ben de laatste tijd bezig met project #leegjevriezer, want onze vriezer zit echt stampvol. Met dingen als diepvriesfruit- en groenten, specerijen, gember en laos, bakjes met kliekjes, vlees en vis. Niet eens hele gekke dingen, maar omdat het zoveel is ben ik het overzicht kwijt.

Surinaamse kip kerrie van de Big Green Egg

De tijd dat ik dacht dat barbecueën alleen iets was voor het zonnige voorjaar of de zomer is voor altijd voorbij. Sinds wij een buitenkeuken hebben waar onze Big Green Egg in staat, wandel ik namelijk geregeld naar buiten om ook in de herfst en straks in de winter iets lekkers te koken.

Recepten voor de herfst

Recepten voor de herfst

Beter kiezen en recyclen

Beter kiezen en recyclen

Receptenzoeker

Kruidige broccolisoep met paddenstoelen en pasta

Een van mijn mannen thuis heeft een grote aversie tegen paddenstoelen. Het gaat hem niet om de smaak, maar om de structuur. Zelfs al verstop ik ze, dan proeft hij het nog steeds gelijk. Eenmaal fijngemalen is er niets meer aan de hand en vindt hij de smaak geweldig.