Aardperenpuree

Het kerstdiner is het uitgelezen moment om meer bijzondere bijgerechten te serveren bij het hoofdgerecht. Een puree doet het altijd goed bij stoofgerechten. Zoals bijvoorbeeld bij het gestoofd konijn met cranberries uit het 3-gangen ‘makkelijk indrukwekkend’ kerstmenu.

Gestoofd konijn met cranberries

Voor het 3-gangen ‘makkelijk indrukwekkend’ kerstmenu verscheen gisteren al het voorgerecht op de blog. Een aardappel-preisoep met coquilles. Vandaag is het hoofdgerecht aan de beurt en daarvoor heb ik gekozen voor gestoofd konijn met cranberries.

Receptenindex

Receptenindex

Cadeau voor Sinterklaas

Cadeau voor Sinterklaas

Kerst op Francesca Kookt!

Dag Sinterklaasje, het is tijd voor de kerst op Francesca Kookt! Achter de schermen zijn we daar al weken mee bezig en nu is het dan zo ver. We kunnen eindelijk overschakelen op de kerst programmering. En we hebben voldoende inspiratie voor jullie in petto dit jaar!

Overheerlijke lamsbout uit de oven met groenten

Een lamsbout maak je niet iedere dag. En als je ‘m dan maakt dan zorg je ervoor dat je het beste stukje lamsvlees kunt krijgen en dat je deze met heel veel culinaire liefde klaarmaakt. Want een lamsbout is nou eenmaal het koningsstuk van een lam.