Weekmenu #76: boordevol paasrecepten en meer

Mijn boodschappenlijstje ligt al klaar en de laatste paasinkopen worden straks gedaan. Deze Pasen doen wij het rustig aan. Met de verjaardag van lief nichtje Ana en een etentje bij oma hoef ik eigenlijk vrij weinig te doen.

Citroen tartelettes met een vleugje pistache

Eindelijk is het me gelukt om de perfecte citroen tartelettes te maken! Met veel plezier deel ik daarom vandaag dit recept met jullie in aanloop naar de paasdagen. Serveer ze als dessert na de paasbrunch of -diner en je gasten zullen met een grote glimlach van tafel gaan.

Receptenindex

Receptenindex

Cadeau voor Sinterklaas

Cadeau voor Sinterklaas

Sinterklaas recepten

Sinterklaas recepten

Lamsbout met rozemarijn en knoflook

Vandaag is het tijd voor het hoofdgerecht van het paasmenu van dit jaar. Afgelopen week deelde ik met jullie al het recept voor het voorgerecht met geroosterde asperges en dan nu door naar de volgende…een rosé gegaarde Lozère lamsbout met rozemarijn en knoflook: een echt koningsnummer!

Geroosterde asperges met gemarineerde groenten

Het is iedere keer weer feest als ik een ‘mystery box’ van Lindenhoff thuis ontvang. Gevuld met de allerbeste ingredienten die mij weer inspireren tot nieuwe gerechten. Zo spraken we af dat ik aan de slag zou gaan voor Pasen en dat is meer dan gelukt.

Recepten voor de herfst

Recepten voor de herfst

Receptenzoeker

Lamsrack met tabouleh en romige muntsaus

Het is geen geheim dat ik hou van koken met producten van de allerbeste kwaliteit. Zeker voor de feestdagen trek ik alles uit de kast. Met Pasen in aantocht ben ik daarom al weken aan het voorbereiden en proefkoken.

Decadente aardappel uit de oven met room en knoflook

We zitten nog middenin het valentijnsmenu en in deze blog deel ik het recept voor de decadente aardappel uit de oven die ik tijdens de kerstdagen maakte. Met twee soorten aardappel, room, knoflook en tijm maak je een van de meest hemelse bijgerechten. Smaakt zalig bij de ribeye met sherry-pepersaus.