Briochetoast met zalm-dillecrème uit Borreltijd

Als er iemand kan borrelen is het Susan Aretz. Voor haar is borrelen een way of life, ze borrelt met man, kind, familie of vrienden het hele weekend door en weet zelfs van kliekjes nog een briljante borrelplank te maken.

Foodshoppen in Den Haag: mijn favoriete winkels

Samenwerking – Foodshoppen, kerstshoppen of überhaupt winkelen… in Den Haag kun je je hart ophalen qua winkels en bijzondere producten. Ik woon er vrij dichtbij en rij regelmatig even naar het Haagsche om inkopen te doen.

Francesca’s Weekmenu #224 – Kookboeken editie

Er zijn de laatste zoveel nieuwe kookboeken uitgekomen dat ik het bijna niet meer bij kan houden. Laat staan dat ik overal aandacht aan kan of wil geven.

Bloemkoolrijst met ovengroenten en ras el hanout

Ik ben de laatste tijd bezig met project #leegjevriezer, want onze vriezer zit echt stampvol. Met dingen als diepvriesfruit- en groenten, specerijen, gember en laos, bakjes met kliekjes, vlees en vis. Niet eens hele gekke dingen, maar omdat het zoveel is ben ik het overzicht kwijt.

Broodje Oosterse tonijnsalade

Met vissalades maak je mij altijd blij. Op een cracker, bij de borrel of op een broodje, ik kan het oneindig blijven eten. En het leuke is dat je zo’n salade ontzettend snel gemaakt hebt met vis uit blik in combinatie met een aantal verse ingrediënten.

Ik testte de nieuwe Veggie Nuggets bij McDonald’s!

Samenwerking – Ik juich het enorm toe als foodproducenten met vegetarische alternatieven komen in deze tijd waarin vaker vegetarisch en plantaardig eten echt heel belangrijk is. Al helemaal als een keten als McDonald’s zich daar hard voor maakt.

Coq au vin op de klassieke, Franse manier

Wie denkt aan coq au vin denkt gelijk aan een Franse kookklassieker en dat is volledig terecht.