Pompoensoep met truffel en hazelnoot-saliekruim

Als tussengerecht voor het kerstdiner serveer ik graag een soep die volledig is voor te bereiden en alleen nog even opgewarmd hoeft te worden.

Geroosterde knoflooksoep

Soep maken van knoflook, dat is pas een idee. En een heel goed idee ook, want deze uitvoering met tijm is ontzettend lekker. Ook nog eens heel makkelijk te maken, want de oven doet vrijwel al het werk en daarna is het alleen nog een kwestie van alles in een pan doen en even laten pruttelen.

Groene paprikasoep met pastinaakchips

Het tussengerecht van het co-bloggers kerstmenu staat vandaag op het menu! En na de geweldige gepofte ui met krabsalade van Chariva stappen we over naar een heerlijke vegetarische soep: groene paprikasoep met pastinaakchips. Altijd al willen proberen zo’n groene paprikasoep.