Ovenschotel met gehakt en zoete aardappel

Het is een bijzondere dag vandaag. Want ik sta samen met mijn peuter in het AD in de rubriek Familieband. Nou heb ik het zelf nog niet gedrukt en al gezien, maar ik ga er maar van uit dat dat helemaal is goedgekomen op die persen vannacht.

Canelons de Nadal

Deborah woont in Andorra en blogt op Francesca Kookt! over authentieke Catalaanse en Marokkaanse gerechten. Vandaag staan de canelons (cannelloni) de nadal op het menu, een typisch gerecht wat in Andorra op 1e Kerstdag wordt geserveerd.

Gepofte ui, gevuld met krabsalade

Na de amuse van Marjolijn van het 7-gangen co-bloggers kerstmenu is het vandaag tijd voor het voorgerecht van Chariva: gepofte ui, gevuld met krabsalade en een waaiertje van roggebrood. Om te huilen zo lekker! Sommige groenten zijn zo gewoon dat je nooit écht aan ze denkt.

Pasta met pompoen en walnoten

De afgelopen weken waren op zijn zachtst gezegd een beetje hectisch. En gezond eten schiet er bij mij dan af en toe bij in… Maar mijn lichaam geeft gelukkig vanzelf aan dat een pizza niet langer geldt als de schijf van vijf. En als vanzelf begin ik te watertanden bij het zien van groente.

Snelle kip rendang van Jamie Oliver

Onlangs kwam het nieuwe kookboek ‘Bespaar met Jamie’ uit. Boordevol heerlijke maaltijden en tips waarmee je verstandig kunt inkopen, slimmer kunt koken en minder kunt verspillen. Ik ben voor mezelf nog aan het bepalen of ik het echt een low-budget kookboek vind.

Uiensoep met mosterdbroodjes

Als het een moment tijd is voor uiensoep dan is het nu wel. Langzaam begint de wind buiten steeds guurder te worden. We hebben gisteren thuis voor het eerst de verwarming aangezet. En ik overweeg alweer om van die dubbeldikke sokken aan te schaffen om me de winter door te helpen.

Pasta met gehakt, ui en tomaat

Deze pasta met gehakt, ui en tomaat is ultiem comfort food. Je draait het zo in elkaar en het hele gezin kan ervan smullen. Ik koos voor de pastasoort cappello, maar je kunt voor iedere korte pastasoort kiezen.