Chinese bief in zwarte bonen-knoflooksaus

Samenwerking – Voor mij is de Chinese keuken nog een groot mysterie, ook al heb ik de afgelopen jaren flink aan mijn kennis gesleuteld. Dacht ik vroeger als kind dat de Chinese keuken alleen bestond uit foe yong hai en babi pangang, zo weet ik nu als volwassene wel beter.
Lees meer >

Vlaams stoofvlees met friet

Een goed recept voor Vlaams stoofvlees ontbrak nog op mijn site. Tijd dus om hier verandering in te brengen en als je dat doet, moet je het goed doen. Dat betekent dus dat ik de afgelopen weken drie keer een pan met stoofvlees op mijn inductieplaat heb gezet.
Lees meer >

Paasrecepten

Paasrecepten

Varkenshaas met paddenstoelen en mosterd

Tijdens de kerstdagen blijft varkenshaas een populair stuk vlees om mee te koken. Ik besloot er eens iets anders mee te doen en serveerde de varkenshaas in plakjes met een saus van paddenstoelen, verse kruiden en mosterd. Gegarneerd met krokant gebakken plakjes parmaham.
Lees meer >

Capunti pasta met stoofvlees en balsamico

De kans is groot dat je nog nooit van de pastasoort capunti hebt gehoord. Sterker nog, ik moest ook even graven in mijn herinnering toen ik een pakje opgestuurd kreeg van delicious. Naast dat ze een prachtige kooktijdschrift maken, hebben ze ook hun eigen delicious.
Lees meer >

Receptenindex

Receptenindex

Receptenzoeker

Chili steak friet met cheddar en guacamole

Samenwerking – Gezellig eten samen met vrienden. Dat doen wij, naast met onze kinderen, ook heel graag! En dan komt er meestal wel iets van comfort food op tafel wat je samen kunt delen. En in die categorie valt het gerecht wat ik vandaag met jullie deel zeker.
Lees meer >

Runderfiletlapjes met salsa en aardappelsalade

Dit recept is perfect voor een zonnige dag. De groene salsa en aardappelsalade kun je helemaal voorbereiden en zo uit de koelkast halen. De runderfiletlapjes bak je even om en om in een (grill)pan of op de barbecue natuurlijk en klaar is je heerlijke maaltijd.
Lees meer >