Ik ben dol op aardappelpuree, in alle vormen en maten. Maar alleen puree is ook maar zo ‘alleen’, dus ik wilde er eens een feestelijke variant van maken. Die zo goed oogt en smaakt dat je ‘m met trots op tafel zet. En die je zelfs nog als hoofdgerecht zou … Meer lezen over Aardappelpuree met venkel, biet en appelcidersaus