Ontbijt smoothie met havermout en blauwe bessen
Begin je dag met deze gezonde ontbijt smoothie met havermout en fruit en geef je lichaam alles wat het nodig heeft in de ochtend!
Servings 1 persoon
Equipment
- staafmixer of blender
Ingrediënten
- 200 ml kokosdrank (bijvoorbeeld van Alpro) + extra
- 30 gr eiwitpoeder vanille (ik gebruik altijd de Upfront Whey Milkshake)
- 30 gr havermout
- 75 gr diepvries blauwe bessen
Instructies
- Schenk 200 ml kokosdrank in een hoge maatbeker en voeg de 30 gr eiwitpoeder, 30 gr havermout en 75 gr blauwe bessen toe. Schenk kokosdrank bij tot de ingrediënten net onder staan.
- Blender je ontbijt smoothie romig met een staafmixer of blender en schenk in een glas. Vind je ‘m persoonlijk nog te dik? Voeg dan een beetje water toe tijdens het blenderen.
Notities
- Met dit recept maak je een ontbijt smoothie voor 1 persoon
- In plaats van kokosdrank kun je ook ongezoete amandel- of sojamelk gebruiken. Met amandelmelk voeg je meer gezonde vetten toe.
- Eiwitpoeder vervangen? Voeg dan iets anders toe wat rijk is aan eiwitten. Zoals skyr, magere kwark, Griekse yoghurt, misschien zelfs cottage cheese.
Nog maar vezels toevoegen? Voeg dan ook 1 el chiazaad toe. - Voor mijn ontbijt smoothie gebruik ik altijd diepvriesfruit en daarvoor kun je alle soorten fruit gebruiken: aardbeien, frambozen, mix van rood fruit, ananas, mango, et cetera.
- Voeg ook eens groenten toe, denk bijvoorbeeld aan diepvries bloemkool of wat gekookte bietjes.
- Bereiding: 5 minuten