Surinaamse kip kerrie van de barbecue
De tijd dat ik dacht dat barbecueën alleen iets was voor het zonnige voorjaar of de zomer is voor altijd voorbij. Sinds wij een buitenkeuken hebben met een kamado barbecue, wandel ik namelijk geregeld naar buiten om ook in de herfst en straks in de winter iets lekkers te koken.
Broodje Oosterse tonijnsalade
Met vissalades maak je mij altijd blij. Op een cracker, bij de borrel of op een broodje, ik kan het oneindig blijven eten. En het leuke is dat je zo’n salade ontzettend snel gemaakt hebt met vis uit blik in combinatie met een aantal verse ingrediënten.
Kruidige broccolisoep met paddenstoelen en pasta
Een van mijn mannen thuis heeft een grote aversie tegen paddenstoelen. Het gaat hem niet om de smaak, maar om de structuur. Zelfs al verstop ik ze, dan proeft hij het nog steeds gelijk. Eenmaal fijngemalen is er niets meer aan de hand en vindt hij de smaak geweldig.
Fusion Tex Mex stamppot
Samenwerking – Ik hou ervan om af en toe eens gek te doen in de keuken. Door combinaties te maken die je niet zou verwachten.
Gevulde courgette met pesto gratin en kip
Samenwerking – Als iets mensen verbindt is het wel samen eten. Het is de rode draad in mijn leven en de mooiste momenten heb ik aan tafel meegemaakt, in combinatie met heel veel lekker eten.