Couscoussalade met kikkererwten en paprika

Tijdens onze zomervakantie haalden we soms even een salade en sapje om ergens buiten te eten als we onderweg waren. Een van de salades die ik een keer kocht bij de supermarkt was een couscoussalade gevuld met onder andere kikkererwten, paprika, lente-ui en abrikozen.
Lees meer >

Witte chocolade tartelettes met druiven

De zomer is voorbij gevlogen en we staan aan het begin van de herfst. Dat betekent dat mijn baksels ook weer wat voller worden van smaak. De frisse zomerse smaken maken plaats voor noten, herfstfruit en chocola.
Lees meer >

Pre-sale Eetkalender 2019

francesca-kookt-eetkalender-2019

Francesca’s Familie Weekmenu #185

Hallo allemaal vanuit de trein in Duitsland! Ik ben onderweg naar het Duitse eiland Rügen wat ik dit weekend in mijn uppie ga verkennen. Ontzettend veel zin in, omdat het volgens mij echt een prachtig eiland is. Zo zag het er op de foto’s in ieder geval wel uit!
Lees meer >

Francesca’s Familie Weekmenu #184

Deze week geen mooie verhalen over waarom ik bepaalde gerechten heb uitgekozen voor in het menu. Ik ging gewoon voor de gerechten waar ik zin in had. Van smaakvolle rijst tomaat en bonen, maissoep tot de allerlekkerste ravioli uit de oven. Eet lekker!
Lees meer >

Vegetarische recepten

Vegetarische recepten

Zelf pasta maken met de KitchenAid pastaroller

Laat ik beginnen met een bekentenis. Sinds ik in de kinderen zit, heb ik nooit meer zelf pasta gemaakt. Ik nam er de tijd niet meer voor, omdat het in mijn hoofd leek alsof het een enorme klus was. En dat vond ik het vroeger ook wel een beetje met een manuele pastamachine.
Lees meer >

Dagje uit in Hengelo: op z’n Storkiaans!

Ik had geen idee. Dat het bedrijf Stork zo’n enorme impact heeft gehad in de afgelopen 150 jaar op Hengelo en de Twentse maakindustrie. Ja natuurlijk had ik de naam weleens horen vallen, maar zoals gezegd: ik had geen idee. Tot ik onlangs naar Hengelo reed samen met mijn Mr.
Lees meer >