francesca weekmenu 328 met risotto tandoori curry en appelbollen 1

Francesca’s Weekmenu #328 – Met risotto, curry en appelbollen

Een week vol lekkers heb ik voor jullie in petto! Met gerechten die soms net een beetje anders zijn dan je wellicht gewend bent. Zoals boterzachte aubergine met miso, een gegratineerde pasta uit de oven en boerenkool met worst wat verwerkt is in een risotto. In het weekmenu vind je

francesca weekmenu 326 met curry goulash en sinaasappelcake 1

Francesca’s Weekmenu #326 – Met curry, goulash en sinaasappelcake

Ik heb nu al zin in dit nieuwe weekmenu! Lekker gevarieerd en met een aantal klassiekers zoals spaghetti met tomatensaus (worden de kids heel blij van) en zelfgemaakte goulash (wordt mama heel blij van). In het weekmenu vind je deze keer een zoete aardappelsalade met broccoli, bulgur en granaatappel, snelle

francesca weekmenu 325 puur vegetarisch 1

Francesca’s Weekmenu #325 – Puur vegetarisch

Steeds vaker eet ik puur vegetarisch, als ik vegetarisch eet. Wat voor mij inhoudt dat ik een gerecht maak met pure ingrediënten zoals groenten, aardappels, peulvruchten, kruiden, rijst en granen. En alhoewel ik ze in het verleden nog wel at, komen er hier vrijwel geen vleesvervangers meer op het menu.

francesca weekmenu 324 weekmenu met herfstgroenten 1

Francesca’s Weekmenu #324 – Herfstgroenten feestje

In de herfst barst het van de heerlijke groenten die net van het land komen. Groenten als knolselderij, pompoen en pastinaak zijn bij ons thuis favoriet. Maar ook aubergine, broccoli, knolraap en bietjes staan nu vaak op het menu. Dit inspireerde me om deze week een menu samen te stellen

francesca weekmenu 323 italiaanse herfstweek 1

Francesca’s Weekmenu #323 – Italiaanse herfstweek

Aankomende week wordt mijn moeder 80 jaar! Wat een prachtig moment om samen te vieren en dat gaan we ook doen, in Italië. Speciaal voor deze bijzondere week heb ik voor jullie een Italiaans weekmenu samengesteld wat perfect in dit herfstseizoen past. Met simpele gerechten voor doordeweeks en ook nog

francesca weekmenu 323 het is herfst 1

Francesca’s Weekmenu #322 – Het is herfst

De herfst is nu echt ingetreden en dat is aan alles te merken. Daarom is het tijd voor wat meer verwarmende gerechten in het weekmenu. In het weekmenu vind je deze keer een vegetarische curry met aubergine en pastinaak, mijn Surinaamse bami, fajitas met halloumi en ovengroenten, geroosterde aardappel met

francesca weekmenu 322 nazomer gerechten 1

Francesca’s Weekmenu #321 – Nazomer gerechten

Nog even en het is herfst dus laat ik er nog één weekmenu ingooien met echte nazomer gerechten. In het weekmenu vind je deze keer een vegetarische paella die lekker snel klaar is, spaghetti aglio e olio met garnalen, een zomerse kippensoep met venkel, tomaat en kruiden, stamppot met zoete

francesca weekmenu 320 week vol salades 1

Francesca’s Weekmenu #320 – Week vol salades

De afgelopen week heb ik veel salades gegeten, zowel voor de lunch als tijdens het avondeten. Enerzijds door de hoge temperaturen, maar ook omdat we weer zin hadden in veel groenten en lichtere maaltijden na de vakantie. En omdat salades heerlijk veelzijdig zijn, je kunt er echt alle kanten mee

francesca weekmenu 319 weer naar school 1

Francesca’s Weekmenu #319 – Weer naar school

Niet alleen gaan onze kinderen deze week weer naar school, ook ik ga aan het werk! Na een fiks aantal weken vrij merk ik dat ik echt goed ben opgeladen en naast hernieuwde energie ook weer heel veel inspiratie heb. De komende tijd ga ik lekker koken en schrijven voor

francesca weekmenu 318 lekkere vakantieweek 1

Francesca’s Weekmenu #318 – Lekkere vakantieweek

De zomervakantie is nu voor iedereen in Nederland begonnen! Tenminste, voor alle kinderen dan ;-). Misschien ga je nog niet gelijk op vakantie, maar heb je wel het vakantiegevoel al een beetje te pakken, omdat het ook heerlijk weer is. Nou, daar gaat dit nieuwe weekmenu je dan wel bij

francesca weekmenu 317 een tropische week 1

Francesca’s Weekmenu #317 – Een tropische week

Een week vol tropische temperaturen, daar horen natuurlijk lichte en frisse gerechten bij. Het liefst lekker veel salades en gerechten die je ’s ochtends al kunt maken en in de koelkast zet voor ’s avonds. Nou, ik heb het een en ander voor je verzameld hoor. In het weekmenu vind

francesca weekmenu 316 zonnige gerechten 1

Francesca’s Weekmenu #316 – Zonnige gerechten

Wat een heerlijk weer! Geen regen, maar wel heel veel zonnestralen in het vooruitzicht. Dat inspireerde me tot een weekmenu volop zonnige gerechten. Naast frisse recepten zet ik ook wat barbecue inspiratie op het menu en een heerlijk hapje voor Vaderdag, namelijk loaded nachos van de barbecue. Meer Vaderdag recepten

francesca weekmenu 315 zin in veel lekkers 1

Francesca’s Weekmenu #315 – Zin in veel lekkers

Na de afgelopen drukke periode breekt er bij mij vanaf maandag eindelijk een wat rustigere periode aan. Waarin ik weer kan bijkomen, achterstallige actiepunten kan bijwerken en koken. En ik heb zin in heel veel lekkers! Dat is dan ook het thema geworden van mijn nieuwe weekmenu voor jullie, want

francesca weekmenu 314 bomvol groenten 1

Francesca’s Weekmenu #314 – Bomvol groenten

Groenten zijn enorm veelzijdig om mee te koken. Je kunt ze onder andere stoven, roosteren, wokken, roerbakken, grillen, stomen en koken. Alhoewel ik dat laatste zo min mogelijk probeer te doen, want qua smaak worden ze daar meestal niet veel beter van ;-). Afgelopen week vroeg iemand aan mij hoe

francesca weekmenu 313 lekker buiten eten 1

Francesca’s Weekmenu #313 – Lekker buiten eten

Als ik naar het weerbericht kijk, heb ik het vermoeden dat we de hele week buiten kunnen eten! En als ik ergens blij van word! Daarom heb ik voor jullie een menu samengesteld waarmee je de hele week buiten kunt eten. Of je het nou binnen in de keuken brereidt

francesca weekmenu 312 stralende lente 1 1

Francesca’s Weekmenu #312 – Stralende lenteweek

Wat een feest om vandaag een nieuw weekmenu met stralende lentegerechten voor jullie samen te stellen, want het is feest! Francesca Kookt bestaat vandaag namelijk exact 10 jaar. Dus dat betekent ook dat jullie dit weekmenu bekijken op mijn compleet vernieuwde site. Dubbel feest dus! Naast deze weekmenu blogs, kunnen

Francesca’s Weekmenu #309 – Lekker gezond menu

De afgelopen tijd heb ik jullie met een aantal nieuwe recepten laten zien dat je met slimme aanpassingen gerechten voedzamer kunt maken. Door het toevoegen van meer groenten en vezels bijvoorbeeld. Maar voedzamer, of gezonder, betekent echt niet dat een gerecht minder lekker is, verre van zelfs ;-). Daarom heb

Francesca’s Weekmenu #308 – Menu van ons kind

Ons oudste kind is vandaag jarig! Jessey is 11 jaar geworden en wat ben ik trots op mijn sportieve kanjer. Ons huis ziet er op dit moment als een Feyenoord clubhuis (want: zijn cluppie) en we gaan met z’n viertjes allemaal leuke dingen doen vandaag. Het leek me heel toepasselijk

Recepten

Recepten

Weekmenu

Weekmenu

Zoeken

Favorieten

Favorieten

Menu Menu

Volg mij op Instagram :)