Beef tataki met ponzudressing en sojabonen

Deze beef tataki serveerden we als tussengerecht tijdens ons BBQ kerstdiner van dit jaar. Tataki is een bereidingstechniek die uit de Japanse keuken komt en waarbij je, in dit geval, het vlees op hoog vuur rondom dichtschroeit, maar verder niet doorgaard. De kern van het vlees blijft daarbij zo rauw

Surinaamse amuses voor de feestdagen

Mijn Mr. kun je wakker maken voor hapjes uit zijn geboorteland. Maar ook saoto en masala kip zijn zeer geliefd bij hem (en onze jongens). Speciaal voor ons BBQ kerstdiner vertaalde hij zijn geliefde gerechten door tot Surinaamse amuses om het diner mee af te trappen. We maakten samen soesjes

formulekip abu dhabi bbq kip shawarma van shaiff en miljo 1

FormuleKip Abu Dhabi: BBQ kip shawarma van Shaiff & Miljo

Dit Formule 1-seizoen krijgen jullie voor iedere race een barbecue kiprecept van ‘de mannen’, geïnspireerd op de eetcultuur van het land waar wordt gereden, oftewel: FormuleKip. Vandaag geef ik het woord aan Shaiff en onze special guest Miljo! “De laatste Formule 1 race van 2022 alweer, dames en heren… wat

formulekip brazilie caipirinha kip van tim 1

FormuleKip Brazilië: Caipirinha kip van Tim

Dit Formule 1-seizoen krijgen jullie voor iedere race een barbecue kiprecept van ‘de mannen’, geïnspireerd op de eetcultuur van het land waar wordt gereden, oftewel: FormuleKip. Vandaag geef ik het woord aan Tim! “Wat bijna niemand weet is dat ik een tante heb die woont in Brazilië. Ergens ten noorden

formulekip mexico checo chicken van Jessey 1

FormuleKip Mexico: Checo Chicken van Jessey

Dit Formule 1-seizoen krijgen jullie voor iedere race een barbecue kiprecept van ‘de mannen’, geïnspireerd op de eetcultuur van het land waar wordt gereden, oftewel: FormuleKip. Ons oudste kind heeft ook een Formule 1 race geclaimd waarvoor hij samen met zijn vader een top recept heeft bedacht! En daarom geef

formulekip austin texas hot wings van sander 1a

FormuleKip Austin: Texas hot wings van Sander

Dit Formule 1-seizoen krijgen jullie voor iedere race een barbecue kiprecept van ‘de mannen’, geïnspireerd op de eetcultuur van het land waar wordt gereden, oftewel: FormuleKip. Vandaag geef ik het woord aan Sander. “Texas, de Amerikaanse staat waar barbecueën een serieus onderdeel van de cultuur is. Meer dan genoeg inspiratie

formulekip japan chicken suzuka van diederik 1

FormuleKip Japan: Chicken Suzuka van Diederik

Dit Formule 1-seizoen krijgen jullie voor iedere race een barbecue kiprecept van ‘de mannen’, geïnspireerd op de eetcultuur van het land waar wordt gereden, oftewel: FormuleKip. Vandaag geef ik het woord aan Diederik. “Kon’nichiwa! Het Formule 1 circus is in Azië beland en ik mocht een lekker recept voor de

formulekip singapore chili chicken van tinus 1

FormuleKip Singapore: Chili Chicken van Tinus

Dit Formule 1-seizoen krijgen jullie voor iedere race een barbecue kiprecept van ‘de mannen’, geïnspireerd op de eetcultuur van het land waar wordt gereden, oftewel: FormuleKip. Vandaag geef ik het woord aan Tinus! “Singapore is een echte smeltkroes van culturen. Iedereen heeft, uit zijn/haar eigen land, specialiteiten meegenomen en de

smokey pizzasaus 1

Smokey pizzasaus

Tot een paar weken geleden schepte ik op mijn pizzabodems alleen traditionele pizzasaus. Meestal zelfgemaakt en soms gekocht. Maar toen kwam mijn Mr. opeens aanzetten met zijn zelfgemaakte smokey pizzasaus voor het FormuleKip recept van Imola (jawel, mini pizza’s voor de GrandPrix van Imola). En die was me toch lekker!

formulekip nederland cranberry bbq kip van paul en jolanda 1

FormuleKip Nederland: Cranberry BBQ kip van Paul & Jolanda

Dit Formule 1-seizoen krijgen jullie voor iedere race een barbecue kiprecept van ‘de mannen’, geïnspireerd op de eetcultuur van het land waar wordt gereden, oftewel: FormuleKip. Vandaag geef ik het woord aan twee leden van ons sidekick-team ‘Kunstkipp’: Paul & Jolanda! “Wij zijn door ‘de mannen’ van FormuleKip uitgenodigd om

formulekip belgie bbq kip met wafels en kersen van tim 1 1

FormuleKip België: BBQ Kip met wafels en kersen van Tim

Dit Formule 1-seizoen krijgen jullie voor iedere race een barbecue kiprecept van ‘de mannen’, geïnspireerd op de eetcultuur van het land waar wordt gereden, oftewel: FormuleKip. Vandaag geef ik het woord aan Tim! “Toen ik mij inschreef voor het recept van de Grand Prix van België had ik meteen ideeën

barbecuesalade met groene currydressing en noedels 1

Barbecuesalade met groene currydressing en noedels

Samenwerking – Bij ons thuis wordt de barbecue ontzettend vaak aangestoken. Eigenlijk het hele jaar door wel, maar in de zomer is deze echt een verlengstuk van onze keuken. We gebruiken ‘m niet alleen om op te grillen, maar juist ook om op te koken. En naast vlees en vis

snelle krieltjessalade met cherrytomaten augurk en dille 1

Snelle krieltjessalade met cherrytomaten, augurk en dille

Mij maak je altijd gelukkig met een aardappelsalade en die staat hier dan ook regelmatig op tafel. Als basis voor een avondmaaltijd, maar ook als bijgerecht bij de barbecue. Deze snelle krieltjessalade is mijn grote favoriet voor als ik in rap tempo nog een salade wil maken. Ik maak ‘m

formulekip hongarije paprika kippenvleugels van sander 1

FormuleKip Hongarije: Paprika kippenvleugels van Sander

Dit Formule 1-seizoen krijgen jullie voor iedere race een barbecue kiprecept van ‘de mannen’, geïnspireerd op de eetcultuur van het land waar wordt gereden, oftewel: FormuleKip. Vandaag geef ik het woord aan Sander! ‘Inmiddels al een klassieker op de Formule 1 jaarkalender: de Grand Prix van Hongarije die wordt gereden

formulekip frankrijk rode wijn wings met lavendel van timothy 1

FormuleKip Frankijk: Rode wijn wings met lavendel van Timothy

Dit Formule 1-seizoen krijgen jullie voor iedere race een barbecue kiprecept van ‘de mannen’, geïnspireerd op de eetcultuur van het land waar wordt gereden, oftewel: FormuleKip. Vandaag geef ik het woord aan Timothy die het lef had om zich halverwege aan te sluiten bij onze helden van het eerste uur.

formulekip oostenrijk bbq schnitzel strips van tinus 1

FormuleKip Oostenrijk: BBQ Schnitzel Strips van Tinus

Dit Formule 1-seizoen krijgen jullie voor iedere race een barbecue kiprecept van ‘de mannen’, geïnspireerd op de eetcultuur van het land waar wordt gereden, oftewel: FormuleKip. Deze keer in de categorie ‘mosterd na de maaltijd’, want de GP van Oostenrijk is afgelopen zondag al geweest. Ik was alleen flink ziek

Recepten

Recepten

Weekmenu

Weekmenu

Zoeken

Favorieten

Favorieten

Menu Menu

Volg mij op Instagram :)