Back to school met fruit summer rolls

In het midden van Nederland zijn de schoolvakanties vanaf vandaag weer voorbij. De overige delen van Nederland hebben nog eventjes, maar ook daar is het einde van de vakantie in zicht. Tijd voor wat inspiratie voor in de broodtrommel.

Krokante mueslirepen

Ik hou niet zo van kleffe mueslirepen. Het idee is leuk, maar de plakkerige vingers en taaie structuur laten me steeds weer afhaken. Krokante mueselirepen daarentegen… Eigenlijk wil ik gewoon mijn granola, maar dan in een reep. Met dat idee ging ik aan de slag en maakte heerlijke mueslirepen.