Boerenkoolsalade met rode kool, mandarijn en balsamico

De tijd van alleen boerenkool stampen met aardappels is voorbij. Een beetje lekkerbek strooit tegenwoordig de boerenkool door een salade, maakt er een smoothie van of bakt er heerlijke hartige taarten van. Mij hoor je niet klagen, want boerenkool stamppot is mijn ding niet.

Restaurant review: l’Ozio in Amsterdam

Op een winterse dag, kwam ik in de middag l’Ozio binnen vallen. Letterlijk, want ik had verkeerde schoenen aan en gleed alle kanten op op de Amsterdamse straten. Voor mij was l’Ozio helemaal nieuw. Ik opende de deur en was gelijk onder de indruk van het interieur.

Francesca’s vlog

Francesca’s vlog

Salade met spinazie en meer goede dingen

Op dag 3 van onze 7-dagen detox mocht er weer echt vast voedsel worden gegeten. Een salade tijdens de lunch en eentje tijdens het avondeten. Yes, daar werd ik blij van! Deze salade maakte ik voor de lunch en verrassend genoeg miste ik niet eens zout en andere specerijen in de dressing.

7 dagen Detox: dag 1 en 2

Ik heb nog nooit van m’n leven een detox gedaan. Dus toen ik mezelf uitnodigde om een detox te doen voor mijn grote januari schoonmaak moest ik wel even goed nadenken over de uitvoering ervan. Ik heb wat research gedaan, paar boeken doorgebladerd en internet afgestruind.

Jamie’s kip dimsum met kokosbroodjes en zuur

Vandaag worden er een aantal recepten uit ‘Jamie in 15 minuten’ getest in Jamie’s restaurant Fifteen in Amsterdam. Door een echte kok, een amateurkok en een kluns. Wat wordt er getest? Nou, je raadt het al, of de recepten ook echt in 15 minuten te bereiden zijn.

Stuur je smaak in en win een weekend voor 2 naar Spa!

Stuur je smaak in en win een weekend voor 2 naar Spa!

Pasta met boter, salie en gegrilde pastinaak

Dit gerecht is ontstaan door het leegruimen van de voorraad- en koelkast. Dus in essentie klopt het recept niet helemaal. Je zou geen penne moeten gebruiken, maar lekkere verse gevulde pasta. De Parmezaanse kaas mist, want die had ik niet meer in huis.