Francesca’s Familie Weekmenu #170

Het wordt prachtig mooi weer deze week dus we kunnen genieten van heerlijke voorjaarsgerechten…in de zon! Ik ga dit weekend maar vast alle kussens uit de schuur halen en de tuin voorjaarsklaar maken. We zijn wel toe aan de zon, vinden jullie ook niet?

Receptenindex

Receptenindex

Eetdagboek #11: Pasen, friet en Eetkalenders

Het waren goedgevulde dagen afgelopen week met Pasen, werk, kinderen en leuke dingen. Oftewel…tijd weer voor een nieuw eetdagboek! Maandag We hebben dit jaar met Pasen echt niets uitgespookt. Geen paasontbijt, -brunch of andere activiteiten.

Doperwtenspread met munt en basilicum

Mijn kookdagen voor de blog plan ik sinds kort in samen met vriendinnetje Wendy van DeedyLicious. Ik kook en zij regelt de styling en foodfotografie. Zalig vind ik dat. Fotograferen vind ik inmiddels best leuk, maar het is nog steeds niet mijn grote liefde.

Francesca’s Familie Weekmenu #169

Ik heb april uitgeroepen tot grote schoonmaak-maand. Niet in huis (ik ben niet zo huishoudelijk aangelegd), maar in mijn werk en vooral hier op de blog. Achter de schermen ben ik alle oude recepten aan het lezen om te bepalen of ik ze nog goed genoeg vind.

Chinese zoetzure kip met rijst

Ik wilde heel graag eens zelf de ‘echte’ Chinese zoetzure kip met rijst maken. Niet alleen maar met stukjes kip in een zoetzure saus. Maar met malse stukjes kip die eerst krokant gebakken zijn voordat ze in de saus gaan. Die dus.

Geproefd #3: Van echte roti tot niet echte-boter

Er is weer veel geproefd in huize Kookt de afgelopen maanden en ik vond het tijd worden voor een nieuwe editie van Geproefd. In deze editie ontdek ik onder andere jam met minder suiker, onbekende specerijen, smaakvolle tomaten en proeven mijn kids ook mee.