Eetkalender 2020
Dé familiekalender met 250 recepten en 53 weekmenu's
Culinair op reis naar Frankrijk
Tips voor foodies in de Franse stad Rennes
Eerder vertelde ik jullie al over mijn culinaire ontdekkingen die ik deed aan de kust van Bretagne. Een uurtje rijden van deze kust vind je Rennes, een levendige stad waar iedere foodie zijn of haar hart op kan halen.
Culinair genieten aan de kust van Bretagne
Frankrijk is hét land van de gastronomie en mede daarom misschien mede daarom vakantieland nummer één voor heel veel Nederlanders. Waarschijnlijk hebben vele van hen een favoriete plek en keren ze daar vaak naar terug.
Tielle Sétoise: hartige taart met zeevruchten
Dat ik niet uitgepraat raak over mijn tripje naar Zuid-Frankrijk dat ik eind 2017 maakte, is denk ik wel duidelijk. Ik schreef namelijk al over een citytrip naar veelzijdig Montpellier en vertelde jullie alles over Sète, een klein stadje met een grootse gastronomie.
Sète: een klein stadje met grootse gastronomie
Eerder vertelde ik jullie wat er allemaal te beleven valt tijdens een citytrip naar veelzijdig Montpellier. Op 30 minuten rijden daarvandaan vind je het karakteristieke vissersdorpje Sète. Bij aankomst was ik gelijk verliefd.
Citytrip naar veelzijdig Montpellier
Als grootliefhebber van gastronomie is Frankrijk natuurlijk een land naar m’n hart. Iedere streek is anders en heeft z’n eigen specialiteiten waardoor er in dit land onwijs veel te ontdekken valt op culinair gebied.
Boeuf bourguignon
Er zijn gerechten die je het liefst iedere week wilt eten, omdat ze zo lekker zijn, maar in de praktijk misschien maar één, en als je mazzel hebt twee keer per jaar maakt. Boeuf bourguignon valt in die categorie.
Foodie in Parijs: hier wil je geweest zijn
Je hebt vast de blog al gelezen waarin ik je laat kennismaken met de állerlekkerste restaurants van Parijs. Dat je goed kunt eten in deze wereldstad, dat weten we nu wel.
Restaurants in Parijs: bij deze vier wil je eten
Wanneer je aan Parijs denkt, denk je aan de stad der liefde. En laat liefde nou bij mij door de maag gaan. Ik ben drie dagen Parijs ingedoken en heb deze culinaire stad ontdekt en mijn buik volgegeten bij heerlijke restaurants.
Zelf bechamelsaus maken
Bechamelsaus is een klassieke witte saus die de basis is voor vele andere sauzen in de Italiaanse en Franse keuken. Het wordt gemaakt van een roux (boter en bloem) met melk en is onder andere een van de onderdelen van lasagne.
Francesca’s visstoof uit Frankrijk
Een weekje in de bossen van de Languedoc Roussillon. Ik kan het iedereen aanraden. We zijn er net van terug en het was magisch. Niet in de laatste plaats door het fantastische huis wat we daar hadden. Een met veel liefde gerenoveerd vakantiehuis van een Engelsman.