Weekmenu

Het blijft een uitdaging om iedere week weer nieuwe inspiratie te vinden voor de dagelijkse maaltijd. Zelfs ik heb daar last van (ja, echt waar!). Daarom krijgen jullie iedere week een nieuwe editie van Francesca’s Weekmenu. Met daarin inspiratie voor het avondeten, lekker makkelijk voor doordeweeks en wat meer bijzonder voor in het weekend. Altijd inclusief een zoet recept voor de zondag. Want ik hou van bewust eten, maar ook van genieten op z’n tijd. Zolang dit maar in balans is. In mijn weekmenu vind je ook regelmatig duurzame tips waardoor je betere keuzes kunt maken tijdens het boodschappen doen en minder voedsel weg gooit. En als ik echt op dreef ben, maak ik soms ook een speciaal thema weekmenu. Met seizoensgroenten of voor de feestdagen bijvoorbeeld. Inspiratie genoeg waardoor je hopelijk zelf meer gaat variëren in de keuken en je gezinsleden met een grotere glimlach aan tafel zitten. Geniet van mijn weekmenu en eet lekker.

Francesca’s Weekmenu #275 – Goed voor ‘t hele gezin

Wat goed voor jou is om te eten, vinden de kinderen soms helemaal níet goed om te eten. Ik weet er alles van ;-). Ondanks dat ik kinderen heb die best veel eten, gaan ze ook muiten als ik ze te veel gezonde opties achter elkaar voorschotel.

Francesca’s Weekmenu #274 – Voel je goed #4

Hier is alweer het vierde en laatste weekmenu van de Voel je Goed Challenge! Vandaag ben ik rijkelijk laat met het delen, sorry daarvoor, maar ik had een goede reden.

Francesca’s Weekmenu #273 – Voel je goed #3

De tweede week van de Voel je Goed Challenge is achter de rug! Ik vond ‘m deze week wat lastiger dan de eerste week.

Francesca’s Weekmenu #272 – Voel je goed, week 2

Hoe is de eerste week van jullie Voel je Goed Challenge gegaan? Bij mij ging het echt lekker en ik merkte dat ik de juiste focus te pakken had. Waardoor ik gezond heb gegeten en veel aan beweging heb gedaan. De rust in mijn hoofd die er achteraankwam was een logisch gevolg.

Francesca’s Weekmenu #271 – Voel je goed, week 1

Over 2 dagen begint ‘ie, onze Voel je Goed Challenge! Een maand lang gaan we (Jonathan, Imara en Francesca) samen iedere dag een stapje zetten om te ontdekken wat het is waardoor jij je beter kunt gaan voelen.

Francesca’s Weekmenu #270 – Licht & makkelijk

Daar gaan we dan! De eerste werkweek van het nieuwe jaar die we voor een groot deel thuis doorbrengen. In veel gevallen zelfs tegelijkertijd werkend en lesgevend. Zoals we hier in huize Kookt ook zullen doen.

Francesca’s Weekmenu #269 – Laatste week van 2020

Terwijl ik normaal altijd heel erg uitkijk naar het nieuwe jaar heb ik dat deze keer minder. Ja, ik hoop met heel mijn hart dat we in 2021 weer enigszins terug kunnen naar hoe het was, maar ik weet ook dat het nog wel even gaat duren. En dat valt me nu na de kerstdagen zwaarder dan normaal.

Francesca’s Weekmenu #268 – Een week lang feest

Ik weet niet hoe het met jullie is, maar ik moet echt even landen na afgelopen week. Mijn kinderen zijn zelfs in de war, en dat zijn ze anders nooit. Dus dit weekend trek ik de stekker er even uit en gaan we samen chillen en de rust terugvinden.

Francesca’s Weekmenu #267 – Focus op groente

Zal ik jullie eens wat verklappen? Eigenlijk eten wij nooit vegetarisch met Kerst. Ik maak wel vegetarische recepten die op mijn blog verschijnen, en die vind ik ook heerlijk, maar voor mij zijn de kerstdagen de momenten dat ik zo graag geniet van een goed stuk vlees of vis.

Francesca’s Weekmenu #266 – Met weinig ingrediënten

Tussen Sinterklaas en Kerst heb ik altijd behoefte aan een paar ‘normale’ weken. In ieder geval in de keuken en de gerechten de ik mijn mannen voorschotel. Dat inspireerde me deze week tot een weekmenu met lekkere en makkelijke gerechten die je met weinig ingrediënten kunt maken.

Francesca’s Weekmenu #265 – Met een Spaans tintje

Nog een paar nachtjes slapen en dan is het pakjesavond. Wij vieren het dit jaar héél anders dan normaal. In plaats van met alle neefjes en nichtjes (dan zijn we tegenwoordig wel met 20+ man), vieren we het dit jaar alleen met ons gezin.

Francesca’s Weekmenu #264 – Stamppot en ovenschotel

Ik heb de laatste weken zoveel zin in stamppotten en ovenschotels! Zal onder andere door de verandering van het weer komen. Nu het langzaam steeds kouder wordt, eet ik meer stevige kost en verwarmende ovengerechten.

Francesca’s Weekmenu #263 – Makkelijk meer groente

In tijden van grote drukte ga ik meer groente eten. Ook als de herfst en winter hun intrede doen trouwens, want ik zit niet te wachten om constant door mijn kids aangestoken te worden als ze met een snotneus thuiskomen. In deze tijd al helemaal niet.

Francesca’s Weekmenu #262 – Vreugde op je bord

Er zijn een heleboel dingen die niet kunnen op dit moment en dat is een gegeven. Daar heb ik ook geen invloed op dus ik me focus op de dingen die we nog wel kunnen doen en daar geniet ik dubbel van. En ik ben zo blij met de herfstzon die zich laat zien, ook de komende dagen nog!