Weekmenu

Het blijft een uitdaging om iedere week weer nieuwe inspiratie te vinden voor de dagelijkse maaltijd. Zelfs ik heb daar last van (ja, echt waar!). Daarom krijgen jullie iedere week een nieuwe editie van Francesca’s familie weekmenu. Met in ieder geval inspiratie voor het avondeten. Lekker makkelijk voor doordeweeks, inclusief boodschappenlijstje, en wat meer bijzonder voor in het weekend. Ook laat ik jullie mijn 7 week favorieten zien. Met in ieder geval een salade, iets om te bakken en een kinderrecept. Trouwens niet alleen van mijn blog, maar ook van mijn favoriete Nederlandse collega bloggers. Zie het als inspiratie die ervoor zorgt dat je meer zelf gaat koken met pure ingredienten. Dat dat echt niet zo ingewikkeld hoeft te zijn, hoop ik jullie met dit weekmenu te laten zien.

Francesca’s Weekmenu #216 – Een vegetarische week

Afgelopen week vroeg iemand mij of ik ook een keer een vegetarisch weekmenu wilde maken. Ja hoor, geen enkel probleem! Hiermee verklap ik ook gelijk dat ik stiekem nog af en toe werk op vakantie ;-).

Francesca’s weekmenu #215 – Vol krachtige smaken

Ik had zin in een kruidig en smaakvol menu deze week en dat is meer dan gelukt! Alle gerechten kenmerken zich door het gebruik van intense specerijen, verse kruiden of Aziatische smaakmakers.

Francesca’s Weekmenu #214 – Lekker in het seizoen

Nu de maand augustus is aangebroken heb ik weer eens goed gekeken welke groenten (en fruit) deze maand het meest lekker en duurzaam zijn. En daarmee heb ik uiteraard het weekmenu gemaakt, wat resulteerde in een heerlijke combinatie van gerechten.

Francesca’s weekmenu #213 – In de vakantiestemming

Lieverds, ik heb bijna vakantie! En ik ben daar best aan toe, zeg ik eerlijk ;-). Nog een paar dagen hard werken om alle blogs voor jullie in te plannen en dan is het tijd voor ontspanning.

Francesca’s Weekmenu #212 – Tropische gerechten

Het moge duidelijk zijn waar mijn focus lag deze week bij het bepalen van de gerechten van het weekmenu. De temperaturen worden tropisch en het laatste waar ik dan zin in heb, is koken. Of beter gezegd: in lang in de keuken staan, want van lekker eten word ik natuurlijk altijd blij.

Francesca’s Weekmenu #211 – Groen op het menu

De laatste loodjes voor de zomervakantie zijn aangebroken, nog 2,5 week en dan begint mijn zomerreces. Nu alweer het derde jaar waarbij ik ervoor kies om in de zomervakantie echt even goed mijn rust te pakken en dat bevalt erg goed!

Francesca’s Weekmenu #210: Wereldse gerechten

Afgelopen week heb ik weinig gekookt, of eigenlijk weinig tijd besteed in de keuken. Ik kookte wel veel zelf, maar maakte alles zo snel mogelijk. Het was gewoon te warm, wat jullie vast kunnen beamen. Aankomende week is de temperatuur nog steeds top, maar is het een stuk minder warm.

Francesca’s Weekmenu #209 – Hele week buiten eten

Wat een geweldig weer wordt het deze week, dat betekent in ons geval dat we iedere dag buiten gaan eten! En daar horen natuurlijk heerlijke zomerse gerechten bij. Laat het weekmenu daar nou vol mee zitten, komt dat even goed uit :-).

Francesca’s Weekmenu #208 – Ben ik weer met lekkers

Na een paar weken rust op de blog, maar wel veel positief rumoer achter de schermen, ben ik er weer met het weekmenu. Soms heb ik dat even nodig, om een paar stappen terug te doen zodat ik daarna weer met volle kracht vooruit kan. Is ook menselijk, nietwaar?

Francesca’s Weekmenu #207 – Weer naar school

Na twee weken vakantie, rust, complete vrijheid en samenzijn is het nu tijd om terug in het gareel te gaan…de kids weer naar school en wij aan het werk. Vind ik ook altijd weer fijn, zodra het in mijn systeem zit en dat kan soms een paar dagen duren ;-).

Francesca’s Weekmenu #206 – Het is Meivakantie!

Na alle festiviteiten van de afgelopen week is het dan nu echt Meivakantie voor iedereen. Lekker genieten van elkaar en hopelijk nog steeds heerlijk weer.

Francesca’s weekmenu #205 – Pasen tot Koningsdag

Pasen, Koningsdag en, voor ons, ook nog de eerste week van de Meivakantie. Druk weekje wel! Alhoewel wij dit jaar lekker naar Zuid-Denemarken op vakantie gaan dus we slaan in ieder geval de oranje festiviteiten over.

Francesca’s Weekmenu #204 – Bijna Pasen!

Het wordt een prachtige week met heerlijke temperaturen zag ik zojuist in de weer app, ik kan niet wachten. Lekker buiten eten en samen met de kinderen paaseitjes zoeken in de tuin van oma, want het is ook bijna Pasen!

Francesca’s Weekmenu #203 – Lekker snel aan tafel

Ik wilde eens een weekmenu maken met gerechten waar je supersnel mee klaar bent. Maar wat is nou de definitie van ‘supersnel’? Bij mij betekent het dat je tussen de 20 en 30 minuten klaar bent, heel veel sneller lukt het niet.