Weekmenu

Het blijft een uitdaging om iedere week weer nieuwe inspiratie te vinden voor de dagelijkse maaltijd. Zelfs ik heb daar last van (ja, echt waar!). Daarom krijgen jullie iedere week een nieuwe editie van Francesca’s Weekmenu. Met daarin inspiratie voor het avondeten, lekker makkelijk voor doordeweeks en wat meer bijzonder voor in het weekend. Altijd inclusief een zoet recept voor de zondag. Want ik hou van bewust eten, maar ook van genieten op z’n tijd. Zolang dit maar in balans is. In mijn weekmenu vind je ook regelmatig duurzame tips waardoor je betere keuzes kunt maken tijdens het boodschappen doen en minder voedsel weg gooit. En als ik echt op dreef ben, maak ik soms ook een speciaal thema weekmenu. Met seizoensgroenten of voor de feestdagen bijvoorbeeld. Inspiratie genoeg waardoor je hopelijk zelf meer gaat variëren in de keuken en je gezinsleden met een grotere glimlach aan tafel zitten. Geniet van mijn weekmenu en eet lekker.

Francesca’s Weekmenu #292 – Italiaanse week

Mijn vakantie is begonnen, en hoe! Want gisteren heb ik mijn nieuwe kookboek 365 Dagen Koken afgerond en er zijn 416 pagina’s aangeleverd bij de drukker… niet normaal wat een pil en wat ben ik trots!

Francesca’s Weekmenu #291 – We gaan buiten koken

Of ik een hele week buiten zou kunnen koken op onze Big Green Egg? Ja hoor, met gemak! En dan komen er niet alleen burgers of ander vlees, maar ook genoeg verantwoorde gerechten en heel veel groenten vanaf.

Francesca’s Weekmenu #290 – Het is zomer!

Als je naar het weerbericht kijkt, zou je het bijna niet willen geloven. Maar het is toch echt zomer! Ik heb de eerste kersen alweer op, de bramen zijn weer in het seizoen en ik eet volop salades. En dat inspireerde me om een weekmenu te vullen met alleen maar zomerse gerechten.

Francesca’s Weekmenu #289 – Laatste lentesmaken

Nog een paar dagen en dan is het officieel zomer. Heerlijk, maar mijn foodhart wordt ook altijd een beetje paniekerig. Want dan verdwijnen dus ook mijn allerliefste lentegroenten ;-).

Francesca’s Weekmenu #288 – Zomerse vega inspiratie

Mijn week kan niet meer stuk! Gisteren onthulde ik de cover van mijn nieuwe kookboek 365 Dagen Koken en startte de pre-sale. Wauw, alle reacties en bestellingen die daarop volgden zijn echt waanzinnig, en het gaat nog steeds door!

Francesca’s Weekmenu #287 – Week van de salade

Oh, wat een feest is dit weer! Worden jullie er ook zo blij van? Ik leef al de hele week buiten, zo fijn. Deze week ga in het menu weer lekker door met gerechten die je buiten kunt eten, met een focus op salades. Want deze keer vind je maar liefst 3 saladerecepten in het menu.

Francesca’s Weekmenu #286 – Heerlijk buiten eten

Hallo zon, wat word ik blij van je! Afgelopen weekend was ik een beetje ziekig, maar onder andere door de zon knapte ik heel snel weer op. Daarom is mijn weekmenu ook wat later deze week, ik was even niet met werk bezig.

Francesca’s Weekmenu #285 – De zon op je bord

Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik ben inmiddels wel een beetje klaar met het herfstweer. De tuinkussens lijken voor onbepaalde tijd in de kast te moeten blijven liggen terwijl ik zoveel behoefte heb aan zon en een aangename lentetemperatuur.

Francesca’s Weekmenu #284 – Een week vol kleur

Ik hou van kleur op mijn bord! Niet alleen word ik er vrolijk van, ik weet ook gelijk dat ik lekker veel voedingsstoffen binnen krijg. Want hoe meer kleur op je bord, hoe gevarieerder je vaak eet. Dat inspireerde me deze week tot een weekmenu gevuld met gerechten vol kleur.

Francesca’s Weekmenu #283 – Lekkere & gezonde week

Na een vakantie, hoe kort of lang ook, heb ik altijd de behoefte om snel weer naar mijn vertrouwde eetpatroon terug te keren met veel groenten, fruit en vezels. Een korte periode genieten van heel veel lekkers is heerlijk, maar daarna wil mijn lichaam weer dat ik normaal ga doen ;-).

Francesca’s Weekmenu #282 – Italiaans eetfestijn

Deze week maak ik er een Italiaans feestje van in het weekmenu! Met onder andere pasta, pizza, tiramisu en meer klassiekers waardoor we zo van Italië houden. En een paar recepten waarvoor ik me heb laten inspireren door de Italiaanse keuken.

Francesca’s Weekmenu #281 – Een koninklijke week

Afgelopen week stond in het teken van mijn nieuwe kookboek en de buitenkeuken die werd afgebouwd. Het was een intens drukke week, maar door de heropening van de BSO heb ik zo ontzettend lekker en effectief kunnen werken! Ik vertel jullie er meer over in mijn weekoverzicht :-).

Francesca’s Weekmenu #280 – Genieten van de zon

Deze week ga ik eens wat nieuws proberen in het weekmenu! Ik ben er al een paar weken op aan het broeden en ben benieuwd wat jullie ervan vinden.

Francesca’s Weekmenu #279 – Verwarmend in de lente

Afgelopen week werden we twee dagen getrakteerd op zomerse temperaturen en deze week staat er sneeuw op de planning. Ik vind het maar verwarrend ;-), zeker als ik ga bedenken wat ik wil eten.