Na de eerste groente- en fruithapjes wordt het tijd voor het echte werk. Vanaf 6 maanden kun je je baby ook laten wennen aan andere soorten voeding als couscous, pasta, vlees, kip en vis. Denk aan een bordje couscous met gegrilde groenten of zalm met broccoli en knolselderij (beide recepten vind je in mijn boek Mag ik nog een hapje?). Maar natuurlijk ook voor de rode bietenrisotto waarvan het recept hier op de site staat.
Je kunt alle ingrediënten in water koken of stomen, maar het is veel smaakvoller als je hiervoor bouillon gebruikt. Daarvoor moet je echter geen standaard bouillonblokjes gebruiken, aangezien hier zout en vaak ook andere smaakstoffen aan zijn toegevoegd. Een zelfgemaakte bouillon voor je baby is dan de oplossing.