De feestdagen staan voor de deur en dat betekent cadeautjes! Een van de leukste dingen om cadeau te geven of te krijgen zijn kookboeken. Of misschien koop je wel een kookboek voor jezelf om inspiratie op te doen. Dat noemen ze dan een cadeautje voor jezelf, ook heel belangrijk. Speciaal daarvoor heb ik mijn 10 favoriete kookboeken van dit moment voor jullie op een rijtje gezet. Deze heb ik allemaal in huis, heb er zelfs al uit gekookt en zou ik zo cadeau doen! En dan weet je eigenlijk wel dat het goed zit. Wil je een boek aanschaffen? Ga dan naar de boekhandel of bestel een exemplaar bij bol.com.
1. De vrolijke tafel van Karin Luiten
Het is al haar 10e kookboek en niet zonder reden. Want deze ‘grande dame’ onder de Nederlandse kookboekenauteurs weet wat koken is. Na haar ‘koken zonder pakjes en zakjes’ boeken werd het tijd voor een verfrissend nieuw boek. Dat is De vrolijke tafel geworden. In dit boek vind je feestrecepten voor elke dag. Want samen eten is altijd leuker, met vrienden, familie, collega’s of de buren. In haar boek vertelt ze je hoe je dat koken voor een gezelschap aanpakt. Hoeveel mensen je ook over de vloer krijgt, het biedt volop inspiratie voor de meest uiteenlopende eetfeestjes. Ik was onlangs te gast bij Karin thuis om een aantal gerechten te proeven uit het boek en dat was een feestje! Het boek kost € 24,99.
2. All-day breakfast van Denise Kortlever
All-day breakfast is een heerlijk ontbijt- en brunchboek, geïnspireerd op de waanzinnige ontbijtgerechten die Denise over de hele wereld proefde. Alle recepten zijn door haar zelf ontwikkeld en gefotografeerd wat geresulteerd heeft in een bijzonder stijlvol boek. Voor de ontbijter-zonder-tijd zijn er snelle shakes en meeneemontbijtjes om de dag energiek te beginnen. Serveer een romantisch ontbijt op bed met verleidelijke wentelteefjes. Verdrijf je ergste kater met een flinke stapel pancakes of start je dag gezond met verrukkelijke porridge met kokosmelk en amandelen. Met dit boek wil je voortaan de hele dag ontbijten. Missie geslaagd dus. Het boek kost € 20,-.
3. Uit Pauline’s Keuken kookboek van Pauline Weuring
Onze meest geliefde foodblogster van het land heeft een heerlijk kookboek uitgebracht met gerechten die zo typerend zijn voor Paulines stijl. ‘Live, Love, Eat!’ is haar motto en een dag niets lekkers op tafel is een dag niet geleefd. Al haar recepten zijn gemakkelijk te maken en in no time klaar. Want koken moet leuk zijn en vooral niet te ingewikkeld. Lazy sunday-ontbijtjes, gezonde salades en eenvoudige, maar lekkere maaltijden voor doordeweeks, om je vingers bij af te likken! Ook vind je haar tips voor het geven van de ultieme dinner party, de basisvoorraad die je altijd in huis moet hebben en fancy hotspots die je niet mag missen. Het boek kost nu € 17,50 (normaal € 19,95).
4. Alleen zoals oma dat kan van Danny Jansen
Danny Jansen (24Kitchen) duikt het verleden in om de Indische recepten van vroeger weer nieuw leven in te blazen. Recepten die verborgen zitten in de herinneringen van de oma’s. Dit deed hij al in het gelijknamige programma en er is nu ook een prachtig boek van verschenen. Samen met zes Indische oma’s kookt hij hierin de heerlijkste familierecepten. Het zijn gerechten vol herinneringen en nostalgie, maar tegelijkertijd helemaal van deze tijd. Zo maakt Oma Paula voor het eerst in zeventien jaar weer Sajur Mangut (pittige makreel), het gerecht waar haar overleden man zo dol op was; leert Oma Betty Danny hoe hij supersnel Babi Ketjap kan maken; en is Oma Irene te pittig voor Danny. Het boek kost € 24,95.
5. Guilty pleasures kookboek van Sabine Koning
Weg met de salades, suikervrije recepten en superfoods. Sabine vond het tijd om eens iets heel anders te doen. In het Guilty pleasures kookboek vind je meer dan 60 overheerlijke, onweerstaanbare caloriebommen die zo schandalig lekker zijn dat je je er eigenlijk voor zou moeten schamen. Van oreo-nutella-icecream tot Jack Daniel’s spareribs, van rundvleeskroketten met huisgemaakte frieten tot de veelgeprezen chocolade-fudgetaart: elk recept in dit boek is fingerlickin’ good! Een geweldig cadeau voor stoere, hamburgerflippende barbecuemannen of enthousiaste thuisbakkers die op zoek zijn naar een over-the-top taartrecept. Het boek kost € 21,99.
6. Wat eten we vandaag? van Susan Aretz
Met haar Smulpaapje laat Susan al ruim 4 jaar zien dat goed en lekker eten met kinderen buitenshuis hand in hand kunnen gaan. Maar ook thuis moet er lekker gegeten worden met kinderen. De eetopvoeding van kinderen begint namelijk daar. In Wat eten we vandaag? vind je 100+ recepten voor grote en kleine smulpaapjes. Eén keer per week boodschappen doen, minder eten verspillen en elke avond snel aan tafel, het boek is een perfect hulpmiddel voor drukke ouders. Het biedt ideeën voor elke dag en voor elk seizoen, samengebracht in overzichtelijke, volledig verzorgde weekmenu’s met uitgewerkte boodschappenlijstjes voor optimaal gemak. Daarnaast nog lekkere ontbijtjes, tussendoortjes en toetjes, ook samen met je kinderen te maken. Het boek kost € 25,-.
7. Miljuschka’s food trucks van Miljuschka Witzenhausen
Onze Nederlandse kookgodin, Miljuschka, heeft een heerlijk boek geschreven met de lekkerste streetfood gerechten voor thuis. Een snelle snack, een perfect bereid stuk vlees, een burger, een taco, een drankje of een zoete afsluiter: streetfood was nog nooit zo veelzijdig. De roots van de foodtruckcultuur liggen in de Verenigde Staten. Voor het 24Kitchen-programma reisde Miljuschka naar Texas, Los Angeles en New York. Onderweg zag ze veel gave food trucks, ontmoette ze prachtige mensen en heeft ze heerlijk gegeten. Deze ervaringen vormden de inspiratiebron voor de meest bijzondere, uitbundige en originele streetfoodgerechten in dit boek: de Mother Trucker Veggie Burger, plat Amsterdamse taco’s met gestoofd geitenvlees, de tosti-oliebol uit Austin of gefrituurde haring met bietenhangop. Het boek kost € 19,95.
8. Pasta, risotto en gnocchi van Janneke Philippi
Janneke is voor mij een geweldige inspiratiebron als het gaat om koken thuis voor kinderen. Zij weet altijd heerlijk gerechten te bereiden die bomvol smaak zitten en net even wat meer hebben dan standaard. Je kunt haar gezinsrecepten vinden in delicious. maar daarnaast schrijft ze ook boeken die zeer aan te raden zijn. Het tweede deel in haar reeks Bij Janneke thuis is het boek Pasta, risotto en gnocchi. Het bevat meer dan 60 recepten. Van een snelle pasta, risotto of gnocchi voor een doordeweekse maaltijd tot verse pasta en gnocchi in allerlei smaken en vormen voor het weekend. Denk aan lasagne, cannelloni, gnudi, fregola sarda en gnocchi alla romana. Het boek voor de liefhebbers van de Italiaanse keuken die hun gezin de lekkerste recepten willen voorschotelen. Het boek kost € 19,95.
9. De worst story van Samuel Levie
Of je worst lust? Als we het over Brandt & Levie hebben dan is het antwoord volmondig ja. Dit succesvolle Nederlandse merk is voortgekomen uit de vriendschap tussen de drie jongens Samuel, Geert en Jiri. Ontstaan in de loopgraven van het Amsterdamse horecaleven. Met werken, feesten, lekker koken en de nodige chaos. Nadat ze veel ervaring hebben opgedaan in verschillende toprestaurants besluiten ze zich toe te spitsen op het maken van worst. Via Parijs en Corsica reizen ze naar Italië, het walhalla van de worst, aangevuurd door hun liefde voor het varken, voor goed eten en voor avontuur. Wanneer ze alle kneepjes van het worstmaken onder de knie hebben lanceren ze hun eigen bedrijf. Een verhaal over passie voor lekker en duurzaam eten, politiek engagement en vriendschap. Met natuurlijk ook meer dan 80 unieke recepten om zelf worst te maken en te koken met worst. Het boek kost € 27,50.
10. De Eetkalender 2016 van Francesca van Berk
Mijn eigen Eetkalender voor 2016 kan en mag natuurlijk niet ontbreken in dit lijstje. De lekkerste kalender van Nederland zorgt ervoor dat je in 2016 nooit meer hoeft na te denken over wat je ‘s avonds wilt eten. Met 260 recepten, 52 weekmenu’s, handige dagplanners, boodschappenlijstjes en seizoenspagina’s heb je altijd kookinspiratie in huis. De Eetkalender kost € 19,95 en bestel je hier.
Volg Francesca Kookt ook op Facebook, Twitter, Google+ en Bloglovin’.
Mijn leven achter de schermen zie je op Instagram (francescakookt) en video’s bekijk je op YouTube!
