Maak een cadeautje van je kerst hoofdgerecht

Cadeautjes onder de kerstboom, ik word er altijd heel erg vrolijk van. Maar je kunt ook een kerstcadeau van je hoofdgerecht maken! Het enige wat je daarvoor nodig hebt zijn 2 rollen koelvers bladerdeeg en een vulling naar keuze.

Runderworst met cantharellen en pastinaak truffelpuree

Ik raakte geïnspireerd voor dit gerecht door de fantastische truffelolie van Foodelicious. Zoals jullie misschien wel weten, is truffelolie vaak troep. Je ruikt de truffel wel, maar het zit er in 99% van de gevallen niet in.

Tofu roerbak met mais, peultjes en cantharellen

Vanavond was ik een beetje uitgeblust, wellicht had dat iets te maken met het feit dat ik om 5 uur vanochtend al aan het kokkerellen was voor een homemade lunch met collega’s op kantoor. Hartstikke gezellig, maar aan het einde van de dag kun je dan geen eten meer zien.