Mijn versie van zelfgemaakte teriyakisaus
De oorspronkelijke teriyakisaus uit Japan maak je van sake, mirin, sojasaus en suiker. Dit wordt gemengd en ingekookt en daarna heb je een donkerbruine en glanzende saus die gebruikt wordt voor eten wat je gebakken, gegrild of geroosterd hebt. Dat refereert weer aan teriyaki: wat geen gerecht is maar de
