Nog een paar uur en dan sluiten we 2018 weer af! Ik hoop dat het voor jullie een mooi jaar is geweest. Oudejaarsdag is het perfecte (en enige) moment om terug te blikken op 2018 en om het nieuwe jaar feestelijk in te luiden! Natuurlijk hoort daar, naast een glaasje bubbels, ook iets lekkers bij en waarom zou je die bubbels alleen maar drinken als je ze ook nog in heerlijke champagne cupcakes kunt verwerken?!
De smaak van de champagne komt goed naar voren in deze heerlijke cupcakes die door het koolzuur uit de champagne bovendien extra smeuïg zijn! Dus dacht je eerst nog: wat zonde om de champagne voor de cupcakes te gebruiken, ik had die gedachte ook maar geloof me, het is het waard! Serveer ze extra feestelijk met sterretjes erin of maak er mini cupcakes van. En gaat een fles echte champagne boven je budget? Dan kun je de champagne ook vervangen voor prosecco. Ik wens jullie een fantastisch 2019!
