Zin in een feestelijk ontbijt? Maak dan eens deze ham & kaas ontbijtrolletjes! ze zijn ontzettend makkelijk om te maken. En als je voor de ontbijtrolletjes de lekkerste Serranoham en jonge boerenkaas gebruikt, wordt de smaak er alleen maar nog beter op.
Je kunt ze eventueel al een dag eerder volledig voorbereiden. ‘s Ochtends zet je de schaal met ham & kaas ontbijtrolletjes dan nog even in de oven om op te warmen. Maar het allerlekkerst zijn ze wel als je ze op de ochtend zelf maakt en zoveel tijd kost je dat echt niet.
Wil je er een vegetarische variant van maken? Laat dan de serranoham achterwege en maak een variant met alleen boerenkaas.
Ingrediënten
- bakolijfolie
- 1 rol koelvers pizzadeeg, bijvoorbeeld van Tante Fanny
- 75 gr Serranoham, in dunne plakjes
- 6 plakken jonge boerenkaas
- 2 tl gedroogde oregano
Aan de slag!
- Verwarm de oven voor op 210 graden en vet een niet al te grote ovenschaal licht in met bakolijfolie.
- Rol het pizzadeeg uit en beleg deze gelijkmatig met de Serranoham en plakken kaas, houd daarbij een randje aan de bovenkant vrij. Strooi er wat gedroogde oregano over en rol daarna in de lengte op.
- Snijd 10 rolletjes van het opgerolde pizzadeeg en leg deze naast elkaar in de ovenschaal met de snijkanten naar boven.
- Bestrijk de bovenkanten licht met bakolijfolie en strooi er nog wat oregano over.
- Bak de ontbijtrolletjes 15 - 18 minuten in de oven tot de rolletjes gaar en de bovenkanten goudbruin van kleur zijn.
Notities
- Met dit recept maak je 10 ontbijtrolletjes en dat is voldoende voor 4 personen als ontbijt.
- Bereiding: 10 minuten + Oven: 15 - 18 minuten
Ook heerlijk
Recept & fotografie: Francesca
