Salade met peer, serranoham en hazelnootdressing
Wanneer je denkt aan een salade met serrano- of parmaham denk je al snel aan meloen als begeleider. Maar dat kan ook anders! Een salade met peer, serranoham en noten bijvoorbeeld. Vooral door de noten krijgt de smaak meer diepgang.
3x snel en lekker belegde broodjes
Hoe fijn is het wel niet als de start van je dag rustig en fijn verloopt? Zelf ben ik niet echt een ochtendmens en is het voor mij belangrijk dat ik voldoende tijd heb in de ochtend om wakker te worden.
Asperges met ei, tomaat en krokante ham
Ik maakte dit recept onlangs toen ik de eerste Hollandse asperges in huis haalde. Met de bedoeling om een bijzonder gerechtje te maken waardoor de smaak van de asperges volledig tot zijn recht komt. En waarmee je indruk maakt op het moment dat je serveert.
Pasta met knolselderij van Antonio
“Niets is zo bevredigend als het eten van pasta.” Een uitspreek van Antonio Carluccio, een van de grootmeesters uit de Italiaanse keuken.