Rijst met klaroen, kokos en walnoten

Dit heerlijke gerecht heb ik leren kennen in Frankrijk. Niet de meest logische plek om een vegetarisch rijstgerecht te eten.

Varieer in groente: Roergebakken klaroen

Soms loop ik bij de toko en zie ik een groente liggen waarvan ik geen idee heb wat het is. Wat dan meestal gebeurd is dat ik eerst zelf probeer uit te vogelen wat het is, daar vervolgens niet uitkom, de groente toch meeneem en tijdens het afrekenen pas vraag wat het is.