SPONSORED – Hoe vaak laat jij tegenwoordig vlees of vis staan en eet je in plaats daarvan plantaardig? Oftewel, ben jij ook zo’n flexitariër als ik? Bij ons thuis gebeurt het regelmatig, want je kunt enorm lekkere vegetarische gerechten maken. Af en toe mis ik dan alleen wel iets van een bite en daarvoor zijn plantaardige vleesvervangers een uitkomst. Maar helaas zijn ze niet altijd even lekker of zitten ze bomvol ingrediënten waar ik niet vrolijk van word.
Nieuwe gekruide tofu: eerst maar eens proeven
Paar weken geleden werd ik benaderd door SoFine. Een nieuw merk op de Nederlandse markt, voorheen onderdeel van Alpro, met een enorme collectie aan plantaardige vleesvariaties. Of ik daarover wat wilde schrijven. “Stuur eerst maar eens wat op zodat ik het kan proeven.”, was mijn antwoord. Want er komt geen review op deze blog zonder dat ik het eerst zelf heb uitgeprobeerd. En bij ‘niet lekker of niet goed’ schrijf ik er ook niet over. Een aantal dagen later ging de bel en er stond een aardige meneer voor de deur met een doos vol SoFine producten.
Dezelfde avond ging ik aan de slag met de nieuwe Tofu à la minute.
Deze is al voor je gekruid, gesneden en gebakken. Daarbij kun je kiezen uit de varianten Asian, Italian of Mexican. Die wok je samen met gesneden groenten en serveer je met noedels, pasta, een tortilla of rijst. Binnen no time klaar werd mij beloofd op de verpakking. Kijk, dat komt goed uit in de week voor de verhuizing! Want dan wil ik nog steeds een goed bordje eten voorschotelen aan mijn gezin, maar ik heb geen zin om lang in de keuken te staan.
Voordat ik mijn groentenla omkeerde om te zien wat voor restjes ik nog in huis had om mee te wokken, keerde ik eerst de verpakking om. Eens kijken wat voor ingrediënten hier in zitten. Goed nieuws, dat is prima in orde! Geen rotzooi en alles is afkomstig van biologische landbouw. Nou ben ik echt benieuwd hoe het smaakt.
En, vind ik SoFine Tofu à la minute lekker?
Nog meer goed nieuws, want ik werd echt verrast door de smaak van deze tofu. Het was ontzettend makkelijk om te maken en binnen 15 minuten was mijn Mexicaanse roerbak klaar. Het recept zal ik morgen voor jullie online zetten, maar ik verklap wel vast dat ik er nog een gesneden ui, aubergine, halve zak spinazie en bonenmix aan heb toegevoegd.
Belangrijk onderdeel van de review is wat mijn mannen ervan vonden. De kleine man at zijn bord achter elkaar leeg en vond ‘het vlees’ heel lekker. De grote man is altijd wat sceptisch over vleesvervangers, maar vond dit ook bijzonder smakelijk.
Tja, wat kan ik er verder nog over zeggen. Ik zou gewoon zo’n pakje in huis halen en het zelf eens proberen. Ideaal voor drukke doordeweekse avonden, leuke variatie, lekkere smaak en je doet ook nog wat goeds voor de wereld door af en toe geen vlees te eten.
SoFine Tofu à la minute is vanaf maandag 20 april verkrijgbaar bij Jumbo Supermarkten in de smaken Asian, Italian en Mexican (deze laatste alleen bij de grotere Jumbo vestigingen). De prijs hiervan is € 1,99. Tevens zijn er spinazieschnitzels (€ 2,89) en broccoliburgers (€ 2,49) verkrijgbaar.
Dit is een samenwerking met SoFine. Lees hier mijn disclaimer.
Volg Francesca Kookt! ook op Facebook, Twitter, Google+, Bloglovin’ of Instagram.
